- tofu càise - 2 cupa (gearraichte ann an ciùban)
- bulb - 1 pìos
- garlic - 1 st. spàin
- garam masala - 1 teaspoon
- piobar ruadh - 1 teaspoon (pùdar)
- tomato paste - 1 st. spàin
- cupa - 1 st. spàin
- Duilleagan tiormaichte de fenugreek - 1 Pinch ((Kasuri Meti))
- bainne - 1/2 cupa
- uachdar - 1 cupa
- ola - 3 nithean. spàinean
- salann - 1 pìos
Thoir air 2 lòchran-bùird de ola air pras-fhiodha teth. Cuir ciùban de tofu. Feuch am pìos ciùb gu dath donn òir air gach taobh. Drag an ola agus cuir e air plàigh le clò tioram. Cuir 1 lios-bhùird de ola anns an aon bhàr agus cuir às don oinnsean gearraichte. Fry gu searbh donn. Cuir 1 roth-bhùird air ginger gear ùr agus pasgan garlic. Feuch airson beagan mhionaidean. Cuir 1 làr-bhùird de phùdar dhania (Mally podi), 1 teaspoon de phìobair chili, 1 cp. Garam masala agus 1/2 teaspoon de shalainn. A 'còcaireachd airson 30 diogan. An ath rud, feumaidh tu 1 bòrd bòrd de tomato gèilleadh a chur ris. Cuir 1 lios-bùird de chasach. Cuir pian de Kasuri Meti ris. Anns a 'mheasgachadh seo, cuir 1/2 cupan bainne. Stir gu math. Cook airson timcheall air 5 mionaidean thar teas ìseal. Armachd dìomhair a bheir blas don bhiadh don mhias. Cuir ris an tofu càise san t-sauce. Thoir 1 cupan de uachdar. Cruthaich gu math agus cuiribh aodach airson 3 gu 4 mionaidean. Solim agus rinn e seirbheis aig a 'bhòrd.
Seirbheisean: 1-2