Pancakes brèagha clasaigeach agus tùsail, na reasabaidhean as fheàrr le dealbh

Faodar pancagan brèagha ullachadh ann an caochladh dhòighean. Ann am fàis kefir cha fheumar an dà chuid soda no pùdar bèice a chur ris, agus bidh an t-òrdugh ullaichte gu math bog agus cho èibhinn. Chun a 'bhunait, measgachadh le uisge bòidheach, fiadhaich agus tròcaireachd fhaighinn, feumaidh tu an toiseach a dhèanamh blàthachadh agus an uair sin tòiseachadh air bèicearachd. Airson pancakes fìor Ameireagaidh cho math ri bhith a 'coimhead ri cartùnaichean a tha a' còrdadh riut, feumaidh tu uachdar geir a cheannach. Is e dìreach leis an stuth seo a bheir grianan beag an taois structar briosgaidean leaghaidh agus àirneis tlachdmhor de mhodach milis baked.

Pancakes tinn is grinn air iogart, rèis le dealbh ceum air cheum

Tha blas taighe, measgaichte le kefir, le blas tlachdmhor le sourness taitneach agus uabhasach sùbailte. Bidh pancagan ag èirigh gu math fiù gun ghèith agus cha bhith iad a 'cromadh tron ​​leigheas teas.

Toraidhean riatanach:

• Clas A 'Chraobh Cruithneachd A bharrachd - 150 g
• kefir - 200 ml
• ugh - 1 pìos
• siùcar grànte - 1 làr-bhòrd
• Òrd - 40 g
• salann - 1/3 cuibhreann

Stiùireadh ceum air cheum

1. Uibhe gu bhith a 'bualadh le pòca, agus an uairsin a' tighinn còmhla ri teòmraichean aig teòthachd an t-seòmair agus ìm, air an sgoltadh ann an amar uisge.

2. Flùr flùr, measgachadh le siùcar agus salann, cuir ris an ugh mòr agus measgachadh gu math gus nach bi cnapan no clotan air fhàgail anns an taois.

3. Bidh panlan teasachadh càileachdail a 'fàs le beagan ola agus pancagan fiodha airson 1 mionaid air gach taobh.

4. Deiseil gus milseag a dhèanamh leis a 'mhionnag le mil milidh leòmhainn agus ga sheasamh teann.

Mar a bhocas tu pancakes tiugh, lùra le feòil is uisge

Gheibh Yeast eadhon an deuchainn as sìmplidh a bhith ag èirigh agus a bhith nas dlùithe agus nas sìmplidh. Chan e a 'phrìomh rud a bhith a' briodadh gus a 'chuideachd a chleachdadh, ach leigeil leotha seasamh agus "neart fhaighinn." An uairsin bidh na pancagan bog, cha bhriseas iad rè na h-ullachaidh agus cumaidh iad structar aotrom, èibhinn eadhon ann an cruth fuar.

Toraidhean riatanach:

• flùr - 600 g
• uighean - 2 pìosan
• bainne - 1/2 l
• uisge bruite 1/2 l + 1 st
• feòith tioram - 50 g
• siùcar -2 tòcair
• ola glasraich - 2 fonsa
• salann - 1/2 cupo

Stiùireadh ceum air cheum

1. Ann an glainne de uisge blàth, cuir a-mach am feòil agus 1 bòrd-siùcair de shiùcair, agus fàg an spàin ann an àite blàth, gus am bi e na leumadair.
2. Bidh an dàrna pàirt den siùcar a 'srùbadh le uighean, a' dòrtadh uisge bruite, bainne, a 'tighinn a-steach le inneal tearc agus beagan bualadh.
3. Ann an cuibhreannan beaga, cuir ris a 'phlùr sìtheil chun a' mhilleadh lòch, measgachadh an taois gu dòigheil agus fàg airson 1 uair a thìde air a 'bhòrd cidsin.
4. A 'frithealadh pannal air teas àrd, cuir greim le sgoltadh de phrancairean geir is fuine air gach taobh airson timcheall air 1.5 mionaidean.
5. Dèan frithealadh gu teas le uachdar, uachdar no bainne co-cheangailte.

Mar a nì thu pancagan brèagha air bainne, reasag le dealbh

Chan fhaighear pancagan air bunait bainne cho tiugh ri kefir, ach faodaidh iad a bhith a 'farpais gu socair riutha airson èadhar agus cofhurtachd. An àite a bhith ga ghlanadh, thèid pùdar bèicearachd pasgain clasaigeach a chleachdadh, a 'blàthachadh an taois ris a' cho-chòrdadh a tha a dhìth.

Toraidhean riatanach:

• uighean - 2 pìosan
• bainne 2.5% - 350 ml
• siùcair - 2 fonsa
• Flùr de chàileachd àrd - 350 g
• salann - 1/3 cuibhreann
• pùdar bèicearachd - 2.5 crann
• Òrd - 60 g

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bu chòir uighean a bhith air an cuartachadh le siùcar agus còmhla ri bainne aig teòthachd an t-seòmair.
2. Feòil feòir, salann is fuine, sàbhail criathar cidsin agus cuir a-steach am mais bainne ugh. Dèan giùlan le spàin dlùth agus plastag, taois thiugh.
3. Leig às an ola ann am bad uisge, cuir ris na pancagan agus gabh e gu meas gu cùramach. Fàg a sheasamh airson 10-15 mionaidean.
4. A 'frithealadh pailteas beagan a' blàthachadh, a 'toirt bìdh gu ìre mhòr le ola lus na grèine agus spàin mhòr gus a bhith na mheadhan de chuibhreann de thais. Bidh brùis silicone air a sgaoileadh gu cùramach thairis air an uachdar, a 'feuchainn ri dèanamh cinnteach nach eil an ìre deuchainn nas tinne na 3 mm.
5. Fry air aon taobh bho 1.5 gu 2 mhionaid, gabh thairis le spatula fiodha agus bruich airson mionaid eile.
6. Cuir air biadh a 'frithealadh agus a' frithealadh leis na sàcan no syrup as fheàrr leat.

Ionnsaich a bhith a 'còcaireachd pancagan iongantach mar ann an Ameireagaidh

Faodar pancagan fìor Ameireaganach, cnap-beathachaidh, pluma agus glè bhog a dhèanamh a rèir an reasabaidh seo. Mar thoradh air an uachdar saill agus soda a tha air a ghabhail a-steach anns a 'chumadh, tha an taois a' tighinn gu ìre gun choimeas math agus tha e coltach ri briosgaid de dheagh chàileachd.

Toraidhean riatanach:

• uighean - 3 pìosan
• flùr - 350 g
• uachdar 10% - ½ litr
• soda - 0.5 crann
• siùcar grànte - 6 fonsa
• Òrd - 50 g
• saileag vanilla
• salann - 1/3 cuibhreann
• cinnamon - ½ cupp

Stiùireadh ceum air cheum

1. Ann am flùr, dà uair air a thiomnadh tro chriathar cidsin, dòrtaidh uachdar teothachd an t-seòmair le sgoltadh tana.
2. Buail còmhla le salann ann an solas, èibhinn foam.
3. Cleachd na buinn le siùcair, vanillin, cinnamon agus soda, agus an uairsin cuir ris a 'mhin flùr.
4. Cuir gu sgiobalta na gealaichean gu taois gu socair agus gu slaodach.
5. Ann am bad uisge, cuir an ìm a-mach, fionnar e beagan agus cuir e ris a 'chòrr de na h-innealan.
6. Cuir an crann-frithealaidh gu math gu math agus cuir thu cuibhreann de thas dhan mheadhan. Na bi a 'sgaoileadh thairis air an uachdar. Dèan pancake brèagha fon chnoc air aon taobh agus air an taobh eile air teas meadhanach gus am bruich thu.
7. Freiceadan air a 'bhòrd ann an cruth teth le uachdar àirneis, mil leac, slatan measan no sauce teoclaid.

Mar a chòcaicheas tu pancagan lus le semolina air uisge, stiùireadh bhideo

Gheibhear pancagan iongantach air feòil agus semolina. Thathar a 'cuimhneachadh an blas beairteach agus blas milis aca agus a' dèanamh mòran de mhothachadh taitneach, eadhon am measg an fheadhainn a tha a 'smaoineachadh nach bu chòir na pancagan sin a bhith geir agus geir, ach gu math sìmplidh agus tarraingeach.