- Buntàta - 500 gram
- Radha - 200 gram
- Oiseanan uaine - 30 gram
- Dill - 30 gram
- Mustard - 1 teaspoon
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Uisge mèinnirean - 1 litr
- Cream Suidh - 200 gram
- Peirslig - 30 gram
- Cucumbers - 300 gram
- Uighean de chearc - 5 pìosan
An toiseach, leigamaid am buntàta ann an èideadh, agus bruich na h-uighean. An uairsin bidh sinn a 'glanadh an dà chuid, agus leig leinn fionnar sìos. Bidh glasraich a 'losgadh gu domhainn fo uisge ruith, agus an uairsin gan tiormachadh. Cucumbers a 'gearradh nan ciùban beaga. Ma tha an cucumbers sean, bidh sinn a 'toirt às an sgàilean. Gearr an rèidse cho tana 'sa ghabhas. Tha am buntàta air a ghearradh beagan nas motha na cucumbers. Uaine air a ghearradh gu breagha. Mu dheireadh, cuiridh sinn uighean air a ghearradh gu grinn (timcheall air an aon rud ri cucumbers) gu okroshka. Cuir ris an uachdar lusan, mongard, salann agus piobar. Lìon le uisge mèinnearach agus measgachadh gus na h-àrainnean a mheasadh gu cothromach. Tha sinn a 'toirt ceart dha okroshke a bhith a' briodadh airson co-dhiù leth uair a thìde anns an fhrigeir, agus an uairsin ann an cruth fuar bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 6