- flùr - 2 Cupan
- pùdar bèicearachd - 1 st. spàin
- salann - 1/2 teaspoon
- ugh - 1 pìos
- siùcair - 1 glainne
- craiceann orains - 1 teaspoon
- ìm leagh - 1/4 cupa
- uidheam searbh - 1 1/4 Cupa
- cranberries triomaichte - Cupa 3/4
- siùcar - 3/4 Glainne (glaze)
- craiceann orains - 1 teaspoon (glaze)
- sùgh orains - 1/4 Cupan (glaze)
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lìbh an cruth muffin le 12 seòmraichean, air an cur air leth. Meudaich am flùr, an fhùdar fuine agus salann ann am bobhla. Ann am bobhla mòr, bhuail e na h-uighean le measgachadh airson timcheall air 20 diogan. Cuir ris an siùcar agus cuir thu gus am bi an measgachadh a 'tiormachadh. Measg le sgeadachadh orains le sgeadachadh gu breagha. Buail gu mall le ìm lete. Cuir leth an uachdar uachdar, stir agus cuir ris an uidheam searbh a tha air fhàgail. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus measgachadh le spatula. Cuir na cranberries a-steach agus meudaich iad gu socair gus am bi na dearcan air an sgaoileadh gu cothromach (na cuir am measgachadh ro fhada). 2. Roinn an taois gu cothromach eadar seòmraichean an mhoileid (mu 2 1/2 lòch-bhùird de thas airson sgaradh). Brèiceadh airson 20-23 mionaid, gus an tèid dath aotrom a dhèanamh. Leig le fionnar air a 'chuntair airson 5 mionaidean mus còmhdach na muffins le glaze. 3. Gus a bhith a 'dèanamh an èisg, measgachadh 1/2 cupan siùcair agus craiceann orains ann am bobhla, air an cur air leth. Ann an siùpan beag, cuir am measg an siùcair a tha air fhàgail (1/4 cupa) agus sùgh orains, a 'toirt a-mach goil thairis air teas meadhan. Meudaich bho àm gu àm gus am bi an siùcar a 'dòrtadh gu tur agus bidh an measgachadh tiugh. 4. Lubhail gu math leis na muffins ullachadh le glaze. 5. Crùbag le measgachadh de shiùcair agus craiceann orains. Freiceadan muffins blàth.
Seirbheisean: 3-4