Bidh sinn a 'deasachadh "Turtle" cèic mìorbhaileach le uachdar
Tha an t-oideas clasaigeach airson a 'chèic ùir a' measgachadh grunn bhuannachdan aig an aon àm. An toiseach, tha e gu math aotrom. Bidh eadhon neach maighstir-tòiseachaidh comasach air a bhith a 'fuineadh an toradh milisidh seo agus a' cur iongnadh air a h-aoighean. San dàrna àite, faodar an cèic a bhruich leis a 'chloinn. Bidh iad air leth toilichte leis an cothrom beathach a chruthachadh le làmhan fhèin, a 'tarraing sùilean agus beul dha, a' briogais na searbh agus an earball.
Toraidhean riatanach:
- uighean - 6 pcs.
- flùr - 2.5 cupan
- siùcar - 2.5 cupan
- Òrd - 50 g
- uachdar 250 g
- bainne - 2 fonsa. l.
- cocoa - 2 fonsa. l.
- figheag vodca soda - 1 cp. airson soda agus 1 cuibhreann. l.
Dòigh deasachaidh
Coltach ris a 'chuid as motha de chèicean uachdar, tha "Turtle" nas fheàrr còcaireachd san fheasgar. An uairsin bidh na sreathan air an daingneachadh gu math agus bidh iad dìcheallach.
- Gus tòiseachadh le measgaiche, bualadh gu math na h-uighean le 1.5 glainne de shiùcair.
- Bu chòir aon teaspoon de soda a bhith air a chur às le fìonag (anns a 'mheud 1 bòrd-bhùird). Cuir ris na h-uighean.
- Tòisich a 'cur flùr gu socair ris an taois gu socair. Dh'fhaoidte gun fheum e 2-2.5 glainneachan. Cuir am flùr gu grad agus bidh e ga mheasgachadh gu cùramach. Bu chòir gum biodh an aon cunbhalachd aig an taois mar uachdar. Tionndaidh air an àmhainn gus blàthachadh gu math.
- Cuir duilleag caran air bileag bèice no cuir a-steach e gu math le margarine. Tòisich a 'dèanamh cèicichean beaga le bòrd-bùird. Toirbh an taois aig astar math bho chèile. Rè pròiseas fuine bidh àrdachadh air cèicichean.
- Leis gu bheil an taois gu math agus tana, bidh cèicean deiseil ann an 7-10 mionaidean. Na fuirich a-mach às a 'chidsin fad ùine mhòr. Aig an àm seo faodaidh tu uachdar a dhèanamh. Measg a 'mheasgachadh le uidheam searbh agus leth glainne de shiùcair. Bu chòir siùcair a sgaoileadh gu tur.
- Tòisich cèicean a 'spreadadh air biadh àlainn. Na dì-chuimhnich mu na ceithir casan, an ceann, a bu chòir a bhith eadar-dhealaichte ann am meud agus earball beag. Tha gach cearc air a ghiùlan gu math le uachdar.
- Is e an ceum mu dheireadh anns an rèis airson a 'chèic "Turtle" ullachadh an glaze. Roimhe seo, bu chòir an ìm a thoirt air falbh bhon fhrigeradair, bu chòir dha a bhith de cunbhalachd bog. Measg an ìm, siùcar, bainne agus cocoa. Cuir a h-uile càil air teine slaodach, a 'gluasad gu daonnan, a' toirt boil. Faodaidh tu an glaze a thionndadh bhon teine nuair a bhios an siùcar a 'leaghadh gu tur.
- Tòisich a 'cur na sreathan as àirde le glaze. Bu chòir an ceann agus na cearcan a bhith air an smeòrachadh le uachdar ùir gus an urrainn dhut an uair sin glagadh air gus peantailean air do cheann a pheantadh agus a bhith air an lìonadh air do charaidean.
Tha an obair-seinnse milseadaireachd deiseil! Is e a 'phrìomh rud feuchainn ri stad agus nach ithear e gus an ruig na h-aoighean. Cuir do chruthachadh a-steach don fhrigeradair agus leig leis a bhith a 'fàs ann an tobar an uachdar.