Mar a chòcaicheas tu gobhan feòil

Products :

Airson 500 g de dhragan feòil - 600 g de bhuntàta, 1 uinneag, 3-4 cularan saillte, 1 làr. flùr spàin, 2-3 cuilean. lòin-bhùird.

Ullachadh:
Bidh na madnaidean air an glanadh de shaill is de fhilmichean, cuir iad ann an siospan, a 'dòrtadh uisge fuar agus a' toirt gu boil. An dèidh seo, dragh an uisge, nigh na h-àrainnean, lìon le uisge glan agus bruich gus am bi e deiseil (mu 1-1.5 uair a thìde).

Air a 'bhrat a gheibhear nuair a bhios thu a' còcaireachd, bruich an sauce. Gus seo a dhèanamh, 1 cuibhreann. Lòin a 'mhin leis an aon uiread de fhriogais ola gus an tèid donn dorcha, le 1.5 cupan de bhroth teth a ghlanadh agus bruich air teas ìseal airson 5-7 mionaidean.

Còcaich na geugan bruichte ann an cuibhrigean beaga, measgachadh le oinnsean air a ghearradh gu breagha agus air an ròstadh agus bruich 2-3 mionaidean còmhla. An uairsin cuir na h-àrainnean ann am poca tearc, cuir buntàta ròsta, cucumearan gearraichte agus sgapte, duilleagan 1-2 bàigh agus 5-8 meur-lusan, dòrtaidh an t-àra a th 'air a dheasachadh, còmhdaich agus cuir air adhart airson 25-30 mionaid.

Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, cuir na h-àrainnean còmhla ris an taobh a dh 'ionnsaigh iad air biadh blàth agus cuiridh iad cromag air peirsil a chaidh a ghearradh gu breagha.

San aon dòigh, faodaidh tu na h-àrainnean meòcain a chòcaireachd, ach às aonais còcaireachd ro-thoiseach, gearradh iad amh agus frith.