- taois - 600 gram (leabaidh milis)
- Filet bhradan - 180 gram
- balgan-buachair - 120 gram (friogais)
- oinnsean - 100 gram (air an toirt seachad)
- buntàta - 100 gram (bruichte)
- ugh - 1 pìos
- Òrd - 20 gram
Tha bradan air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga agus air a chriochnachadh ann an ìm. Tha an taois a chaidh a dheasachadh na bu thràithe, air a roinn ann an leth agus air a sgaoileadh gu cùramach. Ann am meadhan gach cèic tha sreathan laighe de bhalgan-buachair air an briseadh le oiseanan, pìosan de bhradan friogais, a bharrachd air buntàta air a ghearradh gu grinn. Bu chòir na h-oirean an kulebyaki a phlanadh gus an cèic a dhèanamh ann an cumadh èisg. Cuir a-steach e ann an àite blàth airson timcheall air 20 mionaid, gus am bi an taois air a thionndadh agus a dhèanamh làn le lìonadh, agus an uairsin a 'fuine gus a dhèanamh deiseil. Bu chòir Kulebyak a thoirt seachad an dèidh sgeadachadh le greens. Thathas a 'frithealadh òrd, salann mustaird, no caviar èisg air leth bhon phrìomh chùrsa.
Seirbheisean: 2