Bidh iasg cruaidh a 'gèilleadh

Preheat an àmhainn gu 120 ceum. Lìon an duilleag bèice le foil alúmanaim. Ingredients:

• gealaidhean uibhe mòra - 4 pìosan
• Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
• Filet tilapia gun chraiceann - 450 gram (air a ghearradh ann an stiallan)
• Flùr Buidhe Buidhe - 1 Cupa
• flùr - 1/2 cupa
• ola glasraich - 1 glainne

Stiùireadh

Preheat an àmhainn gu 120 ceum. Lìon an duilleag bèice le foil alúmanaim. Ann am bobhla mòr, cuir builleagan gealaich, 2 lòchran de shalainn agus 1/4 teaspoon de phiobar, cuir ris an iasg agus measgachadh. Ann am bobhla mòr eile, measgaich am min-choirce agus flùr, ràithe le salainn agus piobar. Dip an t-iasg anns a 'mheasgachadh uighean, a' leigeil leis an còrr a bhith air a dhrèanadh, agus an uairsin cuir a-steach am measgachadh flùr. Ann am prasgan mòr teas an ola thairis air teas meadhan. Bidh iasg Fry a 'gèilleadh ann an grunn bhacaidean gus am bi iad donn, bho 4 gu 6 mionaidean, a' tionndadh aon uair. Ma bhios an t-iasg a 'tionndadh gu donn gu luath, lughdaich an teas Cuir an èisg chrìochnaichte air trusgan fuine agus cùm e san àmhainn gus a chumail blàth. Freiceadain gu bheil iasg a 'gèilleadh le cupa.

Seirbheisean: 4