Is e a 'chèic bhìodha focaccia. Tha Focaccia na chèic bhìodach àbhaisteach a tha air a bhiadhadh gu sìmplidh no le lìonadh, beagan a 'dol a-steach do uachdar a' chèic. Ann an coltas, tha e glè choltach ri pizza, agus a rèir mòran de luchd-eachdraidh cò a bh 'ann roimhe seo. Is e an aon eadar-dhealachadh eadar focaccia gun lìonadh bho na cèicichean Ruiseanach an cleachdadh riatanach de ola ollaidh nuair a bhios an taois air ullachadh. Ach ciamar eile? Is e am biadh a tha san Eadailtis. Sna seann làithean b 'e biadh àbhaisteach luchd-cogaidh agus luchd-tuath, aran airson a' mhòr-chuid de dhaoine a tha a 'fuireach leis an obair aca. Gu h-àbhaisteach, tha focaccia fhathast air a dhèanamh le stuth, a 'cleachdadh airson an adhbhair seo raon farsaing de stuthan: càise, lusan spìosrach, olaichean, tomatan air an tiormachadh sa ghrèin, uinneanan agus mar sin air adhart. Bidh e a 'gleidheadh ùchas fad ùine mhòr, agus mar sin faodaidh tu focaccia a ghabhail leatsa air turasan, cuairtean, cuirmean-cnuic agus cuairtean. Tha Focaccia gu math nas aotrom, agus nas blasad na a bhith a 'ceannach aran, ach tha rud sam bith as urrainn dhut leis. Ma tha thu airson dèanamh cinnteach gu leòr, dèan sin focaccia le cherries no cherries. Faodaidh a bhith an dàrna cuid ùr, reòite no stuag, bho cho-obrachadh. Bidh e gu h-àraid brèagha, ma tha e ann an teas teth làn còmhdach le siùcar pùdar.
Ingredients:- Uisge boiled 350 ml
- Feòil tioram 1 cp.
- Flùr Cruithneachd 500 g
- Ola olive 50 ml
- Fùdar siùcair 50 g
- 0.5 cip salainn.
- Choisinn Cherry 600 g
- Ceum 1 Airson focaccia ullachadh le silisean, bidh feum agad air flùr, blaidh, ola ola-ola, siùcar pùdar. Ceàrdan ro-neo-ghluasadach.
- Ceum 2 1 teaspoon de bhiadhadh tioram a 'dòrtadh 350 ml de uisge blàth.
- Ceum 3 Nuair a bhios an gaoisge a 'leagail, cuir salainn, siùcar pùdar agus min.
- Ceum 4 Measgachadh an taois gu math.
- Ceum 5 An uair sin dòrtadh a-steach an ola ollaidh agus gluais an taois airson 5 mionaidean.
- Ceum 6 Cuir an taois airson 1 uair a thìde ann an àite blàth.
- Ceum 7 Cùm còmhdach an duilleag bèicearachd le pàipear peantaidh, gasa e le ola ola agus cuiridh tu cèice taois 2-3 cm a thighead.
- Ceum 8 Bho na silisean gabh a-mach na cnàmhan, cuir na caoraich air an taois agus brùth gu h-aotrom gus am bi iad a 'dol fodha leis an taois.
- Ceum 9 Bruich le còcairean ann an àmhainn 180 ° C airson 30-35 mionaidean. Dèan frithealadh air a 'chraobhan le crann-craiceann air an crathadh gu fialaidh le siùcar pùdar.