Feartan feumail asparagus

Mòran asparagus - flùr a-staigh le meuran tana agus duilleagan beaga, coltach ri snàthad. Ach tha glè bheag de dhaoine a 'tuigsinn gur e asparagus a th' ann am brògan òga de asparagus - glasraich de mhonarcan as fheàrr leotha, aristocrats agus milleanairean. Tha seo fìor dhìleas le blas taitneach is fallain. Tha a 'chinne-daonna air a bhith a' cleachdadh asparagus airson biadh airson mìltean bhliadhnaichean, agus bho chionn linntean tha e air meas a ghabhail air na feartan feumail. Anns an t-Seann Ghrèig, chaidh asparagus a ghleidheadh ​​mar lus leigheis agus a bha air a chomharrachadh airson na feartan leigheis aige. Chan eil rannsachadh nuadh ach a 'daingneachadh buannachdan an lusan seo. Seòrsaichean de Asparagus
Gu ruige seo, tha grunnan ceud seòrsa de asparagus air fàs, tha gach fear dhiubh luachmhor agus blasta na dhòigh fhèin. Is e an seòrsa asparagus as cumanta Asparagus officinalis. Ann an àiteachas tha asparagus geal agus uaine air an àrach. Tha geal nas bòidhe agus nas tairgse ann am blas, a 'toirt barrachd siùcair anns a' chumadh, ge-tà, bidh e a 'fàs fon talamh, agus mar sin tha nas lugha de bhitamain ann. Tha asparagus uaine nas blasta agus tha barrachd susbaint ann am vitamain agus antioxidants, a 'gabhail a-steach searbhag folic.

Sgrìobhadh bidhe asparagus
Is e glasraich callaideach a tha gu math ìosal a th 'ann an Asparagus, mu 22 kcal gach 100 g. Is e toradh bìdh iongantach a tha seo a bhios a' blasadachadh a 'chuirp le mòran mhèinnearan agus vitamain. Tha asparagus furasta a chuairteachadh, agus mar thoradh air an ìre àrd de shìmplidh aige, tha e a 'toirt seachad faireachdainn fada de aiteachadh. Mar phàirt de na asparagus ann am meudan mòra, tha vitamain B, A, E agus C, mèinnirean: cailcium, magnesium, potasium, iarann, fosfar, copar, sinc, a bharrachd air saponins agus asal aspartic a tha an sàs ann an sàthadh pròtain.

Luach beathachaidh asparagus: pròtaininean - 2.4 g, saillte - 0.1 g, carbohydrates - 4.1 g agus mu 2 g de fiber ann an 100 g de asparagus boisgte.

Buaidh asparagus air a 'bhodhaig
Tha e duilich a bhith ag ainmeachadh organaich agus siostaman a 'bhodhaig, nach eil buannachdail air an cleachdadh le asparagus gu cunbhalach. Normalachadh an t-siostam neònach, an t-ae agus na h-àirean, leigheas nam bronchan agus na sgamhain, a 'glanadh corp toxain. Le bhith ag adhartachadh gnèithean, vitamain agus eileamaidean coimeasach ann an asparagus, a 'neartachadh cnàimh agus innealan ceangail, cuir ri adhart obair a' chridhe agus hemopoiesis, ag adhartachadh an leigheas as luaithe de lotan.

Tha asparagus a 'gabhail a-steach mòran àitichean aspartic, a tha na nàdar nàdarra. Bidh salann potaisium còmhla ri asal aspartic a 'cuideachadh staid ghalaran agus galaran sgaoilte a' chùis fuaigheil.

Tha Asparagus na toradh a tha beairteach ann am fiber a tha a 'brosnachadh agus a' riaghladh làimhseachadh, a 'lùghdachadh toradh gasa agus a' àbhaistachadh na microflora intestinal, na h-aran na fèithean a 'chùrsa gastrointestinal, a' leasachadh pròiseasan meitabileach.

Tha buaidh shoirbheachail ann an co-sgrìobhadh asparagus air metabolism geir, a 'lughdachadh ìre cholesterol san fhuil, a' leigeil seachad bronchi bho sputum, ag obair mar brongaodilator nàdarra. Bidh Carotene a 'dìon a' chuirp bho leasachadh ceallan aillse agus a 'toirt sealladh air ais. Bidh Kumarin a 'neartachadh soithichean fuil, a' toirt cothrom do fhuil a bhith a 'giùlain agus tha buaidh mhath aige air an t-siostam cairt-bheusach gu h-iomlan.

Is e Asparagus an stiùiriche ann an susbaint searbhac folic am measg glasraich eile. Bidh seirbheis de 200 gram a 'còmhdach 80% de fheumalachdan na buidhne airson an vitamain seo. Is e boireannaich a tha trom le leanabh agus an fheadhainn a tha a 'planadh beothachadh a-mhàin, thathas a' moladh gum bi asparagus anns a 'chlàr-bìdh airson leasachadh ceart a' phàiste a bhrosnachadh agus an cunnart bho bhith a 'toirt buaidh air matamataig iomallach. Cuideachd, bidh searbhag folic a 'cuideachadh anns an t-strì an aghaidh sionndrom blàth leantainneach agus trioblaidean cridhe, gus am faodar asparagus a mholadh gu sàbhailte do luchd-còmhnaidh bailteil a bhith a' faighinn cuideam daonnan.

Ann an ìre mhòr tha na h-asparagus antioxidants, a 'dìon a' chuirp bho bhith a 'fàs nas sine agus a' leasachadh aillse.

Caveats
Tha asparagus, gu dearbh, feumail. Ach, chan urrainn dha a h-uile duine a bhith ga chosg ann an àireamhan gun chrìoch. Mar eisimpleir, chan urrainnear a bhith ag ithe le galaran a 'chùrsa gastrointestinal, oir tha saponin ag adhbhrachadh guth air mucosa gastric. Chan eilear a 'moladh asparagus airson lagachadh, cystitis agus strìopachas. Tha cùisean ann cuideachd de dhì-fhulangas bìdh fa leth don lusan seo.

Mar a chogas tu asparagus
Gus na feartan beathachaidh agus slànachaidh a dhìon, feumaidh asparagus a bhith air a chòcaireachd gu ceart. Tha e nas fheàrr a ghoil airson 10 mionaidean no dhà, sàbhalaidh seo an dòigh as motha de vitamain agus bheir e cothrom dhut blas blasail an lusan seo a mhealtainn. Faodaidh tu cuideachd na asparagus a lùghdachadh ann an uisge goileach airson 5-8 mionaidean, agus an uairsin gu math fionnar fo shruth uisge fuar, bidh dath na asparagus fhathast glas uaine, agus bidh e deas gu leòr. Freiceadain asparagus leòin le salainn èibhinn no ugh.