Chan eil feum air daoine le eas-fhulangas do phrotainnean, gu h-àraidh, pròtinean ainmhidhean, cho math ris an fheadhainn aig nach eil cothrom air bainne a chleachdadh, a tha a 'gabhail a-steach pisean ola Sìneach. Faodaidh soidh a bhith mar thoradh air biathachd dhaibhsan a tha reamhar no le tinneas an t-siùcair. Tha e feumail a bhith a 'cleachdadh agus mar thomhas casgach de na galairean sin.
Airson euslainteach le droch fhrith-dhroch bhuaidh, atherosclerosis, cholecystitis leantainneach, arthritis, caochladh ghalaran aileartach, tha soy cuideachd na thoraidhean riatanach. Tha e feumail airson tinneas cridhe ischemic.
Co-sgrìobhadh de soy.
Is e pròis (40%), saillte (20%), carbohydrates (20%), uisge (10%), luaithre (5%) agus fiber (5%) a th 'ann an giuthais shìona. Tha e cuideachd a 'gabhail a-steach isoflavonoids, coltach ri estrogens, agus tha e riatanach airson casg a leithid de dh' aillse mar a tha an urra ri hormona. Tha soy cuideachd a 'gabhail a-steach genestein, a dh'fhaodas casg a chur air cuid de sheòrsachan aillse agus galaran cardiovascular. Tha leasachadh tùir a 'brùchdadh fhiatach.
Feartan feumail agus cungaidh-leigheis soy.
Is e an togalaich as cudromaiche de soy gu bheil protainin ann a tha glè choltach ri luach beathachaidh agus luach beathachaidh do phrotainnean de bheathaichean. Tha ola aig soybean le bhith a 'dèanamh lecithin, vitamain B, E, coline, stuthan faisg air lipidean èisg, diofar mhèinnirean.
Is urrainn do choline agus lecithin buaidh ath-nuadhachail a thoirt air ceallan neònach agus ceallan eanchainn. Tha an raon gnìomhachd aca mar chuimhne, co-chòrdadh, smaoineachadh, gnèitheas agus gnìomhachd motair, riaghladh colesterol san fhuil, com-pàirteachadh ann am metabolism geir.
Tha Soy air aithneachadh mar thorachd a tha a 'slaodadh sìos a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine, oir tha e a' cuideachadh a 'bhuidhinn a bhith ag obair aig ìre òg, agus a' strì le mòran ghalaran.
Tha stuthan le soy air an cur an aghaidh clann, seach gu bheil na h-isoflavones a tha a 'gabhail a-steach a' bacadh siostam endocrineach na cloinne agus faodaidh iad leantainn gu leasachadh ghalaran anns an talamh-feòir. Bidh cunnart ann airson corp an leanaibh agus phytoestrogens, a chionn 's gu bheil iad air an cleachdadh airson nigheanan a tha a' cur an cunnart toiseach tòiseachaidh a 'chearcaill menstrual, agus airson balaich - a bhith a' slaodadh leasachadh corporra. Faodaidh biadhan a tha soighe a 'dèanamh a bhith a' dèanamh ath-bheachdan alangaigeach ann an cloinn.
Chan urrainn dhut a bhith a 'cleachdadh soighe agus daoine aig a bheil galaran ann an raon neo-chriochnachaidh, bhon a tha na h-isoflavones a tha air ainmeachadh mar-thà comasach air slaodadh a dhèanamh air hormonaidhean, a tha a' bagairt air diofar bhuaidhean pian, cromadh agus laigse coitcheann.
Tha soy cuideachd air a dhìteadh ann an cùisean de urolithiasis, oir faodaidh salainn àitichean oxalic sa toradh seo buaidh a thoirt air cruthachadh chlachan anns na h-àrainnean. Bidh boireannaich a tha trom le leanabh mar thoradh air co-phàirtean soybean a tha coltach ri chèile le hormonaichean, agus tha e cuideachd neo-mhiannach a chleachdadh.
Tha cuid de luchd-saidheans ag argamaid gu bheil feartan soighe ann a tha a 'cur ri call cuideim agus a' lughdachadh an tomhas de eanchainn. Tha iad cuideachd a 'toirt buaidh air soy gu bheil e a' luathachadh a bhith a 'fàs nas sine na a' bhodhaig airson còig bliadhna, mar thoradh air a bheil cuairteachadh fala san eanchainn briste agus a 'fàs galar Alzheimer. Gu h-àraid, tha dotair an Ionad airson Rannsachadh Slàinte, stèidhichte ann an Hawaii, Lone White, ag ràdh seo. Tha seo a 'tachairt, na bheachd, air sgàth phytoestrogens, a tha a' cur bacadh air fàs ceallan eanchainn. Na tha neònach, seach gu bheil fytoestrogens air am moladh do bhoireannaich an dèidh deich thar fhichead mar dhòigh air a bhith a 'slaodadh sìos aois aosta.
Chan eil luchd-saidheans air feadh an t-saoghail fhathast air tighinn gu beachd coitcheann mu chron no buannachd soy. Tha cuid a 'cumail a-mach gu bheil e comasach air mìorbhuilean a dhèanamh, agus gu math feumail, feadhainn eile - gu bheil feartan àicheil an toraidh seo mòran nas motha na math.
Is dòcha gur e an duilgheadas gu lèir a-nis gu bheil tòrr de ghunnaichean soith air a 'mhargaidh air an atharrachadh gu ginteil, agus na buannachdan uile air am foillseachadh nuair a bhios iad a' cleachdadh nàdar.
Cha bhith cleachdadh an soybean ann an àiteachan le eag-eòlas neo-fhallain gu feum sam bith, oir tha comas aig a 'phlannt seo stuthan cronail a ghabhail bhon ùir, mar eisimpleir, meatir, luaidhe, msaa.
A 'toirt meas air bònaichean-sùis airson a ghoireasan feumail, tha dùil fada aig na Seapan fhathast.
Ach, tha a h-uile neach-saidheans ag aontachadh gu bheil soe a 'lùghdachadh mòran cholesterol. Ach airson seo feumaidh tu suas ri 25 gram den toradh ithe gach latha. Tha protein bho soy air a dhèanamh ann an cruth pùdar, a dh'fhaodar a chur ri measgachadh de dh 'òl, mar eisimpleir, ann am grànan, brògan, msaa.
Tha staitistig ag ràdh gu bheil gach ochdamh boireannach ann an cunnart aillse broilleach a leasachadh. Tha na drogaichean a thathar a 'cleachdadh airson an galar seo a' coimhead coltach ri chèile ri na h-isoflavones ann an soy, ach chan eil grunn bhuaidhean ann. Faodaidh na h-aon isoflavones meudachadh a 'chearcall menstrual - tha e feumail cuideachd airson casg a chur air an t-seòrsa aillse seo, oir bidh an estrogen air a leigeil a-steach don fhuil, a bheir adhbhrachadh do gach cuairt. Tha 40 gram de theòin isoflavones san latha a 'meudachadh ùine a' chuairt ceithir latha.
Anns a 'menopause, tha mòran bhoireannaich a' fulang le tinneas teth agus osteoporosis. Tha peus clach-shìonais Sìneach ann an calcium agus isoflavones, a tha a 'leasachadh staid nam boireannach agus a' cur bacadh air leasachadh osteoporosis.
Tha Lecithin, a tha ann an soy, comasach air losgadh saill a chruinneachadh anns an òr.
Tha soith air a dhèanamh ann an caochladh chruthan: faodaidh e mairteas soighe, bainne soith no caochladh rudan a bharrachd le bhith a 'cur ris na isoflavones fhìor-ghlan. Tha na stuthan sin air an cur an cèill gu dìcheallach, seach nach eil fios aig duine sam bith cinnteach a bheil pròiseasan tumhair a 'tòiseachadh anns a' bhodhaig. Tha e nas fheàrr cuideachd a bhith air a dhèanamh às aonais siosgain le pròtain soy, ach tha e nas fheàrr am faighinn às an daithead gu tur.
Tha e nas fheumail soy nàdarra a chleachdadh, nas motha a tha ann le snàithle, a tha riatanach airson casg aillse a 'choloin.
Tha i air a bhith na chomharra air beathachadh fallain o chionn fhada. Ach, chan eil mòran a 'cleachdadh an toraidh seo air sgàth am blas sònraichte. Ach, faodaidh blas sam bith atharrachadh, an rud as cudromaiche, gu ceart a 'deasachadh an toraidh.
Mar sin, faodaidh tu feòil an soybean a bhruich ann an uisge a ghoil, an uairsin a sgaoileadh agus a chòcaireachd. Faodaidh tu feòil soy a chur às le piobar, uinneanan agus sochairean, agus mar taobh-làimhe gus còta no brochan a chòcaireachd.
An àite bainne is uachdar cunbhalach, faodaidh tu an soy a chur gu cofaidh. Air an t-slighe, gan cur ris a 'bhrot, gheibh thu dath iongantach den mhias.