- Curd - 250 gram
- Flour - 8 Ealain. spàinean
- Siùcair - 2 Ealain. spàinean
- Càise - - Gus blas fhaighinn
- Ugh - 1 pìos
- Salt, cream, mil - - Gus blas fhaighinn
Ann am biadh domhainn, measgaich a 'mhin, càise bothain, càise gràdhach, ugh, salann agus siùcair. Bu chòir an taois a ghleidheadh gus am bi e math air na làmhan. Bhon taois, cuir an siùsag air falbh, cuir a-steach e ann am flùr, agus mar sin cha chùm e ri do mheòir. Airson beart, siosag gearraidh "air pigtail" (mar a tha san dealbh). Gearr leuman a-steach gu uisge boiled, saillte. Cook airson timcheall air 2-3 mionaidean. Ach dèan cinnteach nach gabh na vareniki ris a 'bhonn. Bidh tuathanasan cucair air an cur ann an ploc domhainn agus cuir mil agus uachdar airson blas.
Seirbheisean: 3-4