Dè bu chòir a dhèanamh ma tha gluten air a thoirt seachad don bhodhaig?

Ma tha do bhodhaig duilich a bhith a 'cuartachadh gluten, chan eil e a' ciallachadh nach urrainn dhut a-nis biadh blasda a ithe. Is e am prìomh rud roghainn eile a lorg. Tha peant anns na h-earrannan, colic anns an stamag an dèidh ithe, cruthachadh gas, buannachd cuideam, cuid de shoidhnichean glutein agus eas-glùinean gluten - an comas a bhith a 'cnàmh a' phròtain a gheibhear ann an cruithneachd agus cuid de ghràinean eile. Agus a h-uile duine againn uaireannan a 'faighneachd dhuinn fhìn: dè a dhèiligeas ri gluten an-fhulangas leis a' bhodhaig?
Dh'fhuiling Veronika Protasova, a bha 38 bliadhna dh'aois, neach-naidheachd bho St Petersburg, a 'chinn-chinn agus pian bhoilg fad iomadh bliadhna mus do dh'ionnsaich i an dearbh sgrùdadh a rinn i. "Thòisich mi air an tinneas, oir thug a h-uile min fulang mòr dhomh," tha ia 'cuimhneachadh. "Chaidh a sgrùdadh airson ùine mhòr, agus nuair a chaidh ulcer na stamag, clachan dubhaig agus ulcer duodenal a thoirt a-mach, cho-dhùin an dotair gu bheil mo ghaol dìreach Tha e buailteach a bhith duilich agus tha mi a 'moladh mo bhiadh a thathar a' meas gu math aotrom. "

Mar eisimpleir, pasta , ach cha do rinn iad ach a 'fulang. Aon uair 's gun do bhruidhinn i ri caraid agus dh'ainmich e an galar glùin a bha a phiuthar air a goirteachadh. Dh'iarr Veronica orm innse dhi ainm an dotair a tha a 'dèiligeadh ri a phiuthar. An uairsin, às deidh dha na deuchainnean a dhèanamh, dh'fhàs e soilleir gun robh adhbhar a mì-chofhurtail tinneas a ghiùlan - duilgheadasan ann a bhith a 'cladhach glùtan.
Dhaibhsan a tha a 'fulang le galar celiac oighreachail, bidh biadh a tha a' gabhail a-steach gluten a 'milleadh an galar bheag. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil gainnead de bheathachadh sònraichte agus tinneas eile ann. Ach, tha cùisean ann nuair a tha an corp duilich a bhith a 'cuartachadh gluten, tha comharran ann de ghalar celiaig, ach chan eil deuchainnean ga dhaingneachadh. Anns a 'chùis seo, thathar a' moladh fhathast gun a bhith ag ithe biadh bho ghrànan anns a bheil gluten.

Aig a 'chiad dol a-mach, dh'fhaodadh gum bi e coltach gu bheil a leithid de dhìcheall ann a bhith a' faicinn: tha gluten cuideachd ann am biadh leithid gràn, rus, gràn iomlan agus stuthan eile a bha air am meas a bhith fallain daonnan. Tha eadhon stalc bìdh ga dhèanamh chan ann a-mhàin bho bhuntàta, ach uaireannan bho chruithneachd.
An dèidh dha daithead Veronica a chruthachadh, sgrìobh i aiste ghoirid agus chuir i air a 'bhlog aice. "Tha mi a 'coimhead airson stuthan ùra, mar dhànachd." Tha mi a' faireachdainn mar sealladair ulaidh. " "Na bi" dragh, nuair a bhios tu ag ionnsachadh mu do thinneas agus molaidhean bhon dotair agad mu dheidhinn beathachadh, bidh iad gu math tarraingeach. Le ùine, gheibh thu uiread de stuthan ùra is inntinneach a dh'fhaodas tu a chleachdadh agus nach eil thu ann an suidheachaidhean eile a 'toirt aire.
Tha 1 ann an 133 duine tinn le galair gluteal no neo-fhulangas glùtan, ged nach eil daoine airson bliadhnaichean eòlach air an deuchainn. Tha an galar duilich a chomharrachadh, seach gu bheil na comharraidhean aice - sgìth, sgìth, cur cinn, breacan nan cnàmhan na chomharran air iomadh tinneas eile. Thathar a 'creidsinn gu bheil boireannaich a' fulang le galar gluteal na bu trice na fir. Ach, chan urrainnear am fiosrachadh seo a choileanadh, oir tha boireannaich dìreach a 'tadhal air dotairean nas trice, is e sin as coireach gu bheil barrachd ghalaran aca. Uaireannan bidh daoine le galar celiac uaireannan a 'fulang leis a' bhuinneach agus leis an tinneas, agus uaireannan bho dhuilgheadas, call cuideam agus blàthachadh. An dèidh dhaibh a bhith a 'cur às do ghlutan bhon daithead aca, bidh iad a' gnàthachadh an cuideam, agus tha gach comharradh den ghalar a 'dol à sealladh.

Tha sgrùdaidhean air sealltainn cuideachd gu bheil galar glutenic ann le duilgheadasan endocrine, a 'gabhail a-steach tinneas an t-siùcair le Ixlin agus eas-òrdugh teroid neo-fhìnnteach, leithid galar Graves. Dh'fhàs e a-mach gum faodadh gluten droch dhroch dhroch dhìol adhbhrachadh ann an daoine le galar celiac. Agus airson mòran dhaoine tha e cho cudromach fios a bhith agad dè a bu chòir dhut a dhèanamh ma tha an corp a 'fulang le gluten.
Mar sin, tha mòran eòlaichean a 'toirt comhairle don a h-uile duine dèanamh cinnteach gu bheil galar celiac ann. Ma tha thu a 'smaoineachadh gun co-dhiù co-dhiù gu bheil thu air aon de na daoine a tha a' fulang le tinneas glutein, gun dàil, tadhail air gastroenterologist. Faodaidh deuchainn fala a bhith furasta seo a lorg agus bidh thu gu mòr ag àrdachadh càileachd do bheatha.