Càise taigh agus milis sùbh-mhòra Is e aon de na ciad dearcagan a tha a 'nochdadh anns an daithead againn as t-samhradh an t-àlainn sùbhrach sùbhrach. An dèidh ithe às ùr, ùr bhon ghàrradh, dearcan, bidh sinn a 'foghar airson a' gheamhraidh, a 'còcaireachd, a' reothadh, a 'cleachdadh ann an deasachadh barragan. Tha an reasabaidh airson aon de na blàthan sin, air iasad bho bhiadh Portagailis, molamaid dhut feuchainn air a-nis. Tha cèic càise le sèbhraichean le uidheam àlainn, èibhinn agus blas taitneach a tha gu math tlachdmhor. Tha e deiseil gu luath agus gu furasta, agus mar thoradh air sin, tha e coltach gu bheil e na bhrocair gu math beairteach no tì feasgair, no mealachd fiadhaich fiadhaich. Gu sònraichte tha iad a 'tuigsinn gur e na seanmhair sin agus moms a bhios a' caitheamh an t-samhraidh leis an cuid chloinne aig a 'bhothan an reasabaidh airson cèic curd le sèbhraichean. Thoir biadh dha leanabh as t-samhradh, anns an teas - duilgheadas mòr, agus taing don chèic seo, a tha a 'feuchainn ri feuchainn, chan urrainn dhut a bhith draghail gu bheil "ceannard nan Redskins" a' ruith uabhasach fad an latha. Agus sa gheamhradh, faodaidh tu cèic gràdhach a dhèanamh le sùbhan-craoibhe bho na dearcan reòta as t-samhradh. Bho cho dìoghrasach 's bidh e duilich a bhith a' diùltadh eadhon an gourmet as giorra.
Ingredients:- Curd 750g
- Uighean de 4 pcs cearc.
- Gròthan manna 150 g
- Strawberries 250 g
- Òr 150 g
- Cream 200 ml
- Siùar 300 g
- Fùdar siùcair 100 g
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson cèic a dhèanamh, feumaidh tu càise, uighean, semolina agus sèòbhran aibidh 9% a ghabhail saille. Bu chòir do ìmp a bhith aig teòthachd an t-seòmair, bu chòir uachdar a ghabhail aig ìre saill de co-dhiù 30%.
- Ceum 2 Roinn na pròtinean bho na buinn.
- Ceum 3 Cuir an ìm, dèan is siùcair còmhla - meas a dhèanamh air a h-uile rud gu math gus am bi e rèidh.
- Ceum 4 An uair sin cuir a-steach càise an taighe ann am pàirtean agus measgachadh gu math, gus am bi an uiread co-ionnan.
- Ceum 5 Cuir semolina a-steach agus measgachadh a-rithist.
- Ceum 6 Gabh na protainnean le pìos salainn ann an foam teann.
- Ceum 7 Cuir na feòragan a-steach don taois agus cuiridh iad measgachadh gu socair.
- Ceum 8 Bho na h-earrainnean a chaidh a chomharrachadh, gheibhear 2 cèicean brat.
- Ceum 9 Lìonaidh a 'bhèicearachd le ìm agus cuiridh e leth-chòmhdach leatha agus an uairsin dòirtidh tu leth an taois. Bèicear ann an preheated gu 190 ° C airson 35-45 mionaid, deiseil gus sùil a thoirt air sgàineadh fiodha - bu chòir dha a 'chèic fhàgail.
- Ceum 10 Ath-aithris Ceum 9 nuair a bhios thu a 'bèicearachd an dàrna crust. Crìochnaichte coriander gus fuarachadh.
- Ceum 11 6-8 dearcan sùbh-craoibhe air an cuir air leth gus an cèic a sgeadachadh. Leabhaich an uachdar leis an siùcar pùdar, an uairsin cuir na smeòran agus buille a-rithist.
- Ceum 12 Cuir a 'chèic air a' mhias le leth uachdar.
- Ceum 13 An uair sin còmhdaich gu socair leis an dara crust agus cuiridh tu a-mach an còrr den uachdar.
- Ceum 14 Geàrr na dearcan slàn gu 2-3 pìosan agus an cèic a sgeadachadh. Freiceadan le teatha no bainne.