Tha an cidsin air a bheil gach toradh air a shònrachadh nas fheàrr agus nas taitneile na nuair a tha lobhach anns a h-uile àite. Cuimhnich gu cinnteach gun robh amannan air a bhith ann nuair a dh'fhosgail tu refrigerator no a 'coimhead a-steach do chomainn na cidsin agus leis a' mhòr-chuid de bhiadh, cha robh dad ri ithe. Agus rè glanadh coitcheann a 'chidsin lorg thu tasgaidhean de sheann gràn, às nach urrainn dhut a bhith a' còcaireachd brochan no seann flùr nach eil freagarrach tuilleadh airson fuine. Cha mhòr nach eil suidheachadh mar sin gad bhrosnachadh mar chòcaire. Ach is urrainn dhuinn do chuideachadh gus an suidheachadh seo a cheartachadh le cuideachadh bho bhith a 'cur rudan ann an òrdugh ann an cabinets na cidsin. Gus seo a dhèanamh, feumar grunn cheuman a ghabhail.
dèan an glanadh
Faigh cuidhteas air barrachd botail, caoraich, seann bhogsaichean bìdh, ge b 'e càil sam bith nach cùm biadh a' fàgail. Mar as trice anns an t-seann bhiadh, chaidh sulfur dioxide agus sodium benzoate a chruthachadh - cron air ceimigean slàinte. Tilg air falbh a h-uile rud a tha dona agus eadhon nas motha mar sin le beatha sgeilp a dh 'fhalbh. Às deidh sin, is tric gur e an ceann-latha crìochnachaidh am prìomh chomharra de chàileachd nam bathar. Ma thèid, mar eisimpleir, flùr no gràn a stòradh airson ùine mhòr, bidh iad a 'call an cuid blas agus luach beathachaidh. Na bi a 'faireachdainn duilich airson rud sam bith nach cleachd thu airson ùine mhòr. Bi bi onarach leat fhèin - carson agus cò dha a tha thu a 'cumail seo uile? Tilg e gu h-iomlan chun na h-ìre as motha agus gun aithreachas. Obraich a-mach gu bheil an cidsin na mhodail de ghlanachd boireannach fìor.
Tursan bùithtean
An dèidh dhut na sgeilpichean a thoirt air falbh, tha thu deiseil airson an dàrna ceum - ceannach nam bathar riatanach. Tagh bathar organach gun cheimigean a chur ris. Bho ghràinean, thoir roghainn do ghràinean iomlan, mar eisimpleir, rus neo-sgrùdaichte no gràn làn de choirce, a tha gu math beartach agus a 'cur bacadh air galaran caorach. Ann am beans, peas agus lentils tha snàithleanan sgaoilte a bhios a 'riaghladh an siùcair san fhuil, agus tha iad nan stòr sàr-mhath de phròtain agus a bheir cothrom dhut caitheamh feòla a lughdachadh. Tha ola-mhara ann an ola olive, a tha glè fheumail airson a 'chridhe. Mar sin, is e ola ollaidh aon de na gathan còcaireachd as fheàrr le mòran de chòcairean air feadh an t-saoghail. Tagh ola ola-olla mar "òir a-muigh". Thathas den bheachd gur e an ola ola seo as fheàrr, oir tha e air fhaighinn às dèidh a 'chiad uair a chuireas tu air olaidhean, agus tha searbhachd ìseal aige. Tha spìosraidhean ùra mar stòras antioxidants. 'S dòcha, am measg na beagan de na rudan as urrainn dhut a stòradh airson ùine mhòr, faodaidh tu mothachadh is measan air lusan. Taing dhaibh is urrainn dhut a bhith a 'faireachdainn cho fiadhaich as t-samhradh fad na bliadhna. Ged a tha cuid de na vitamain (leithid an tiamine) air an call ann am biadh mar thoradh air canning, tha na h-vitamain A, I, E, agus K sa mhòr-shìde agus a 'chuid as motha de na beathachadh air an gleidheadh.
Sòcraichean Ùra
Rùnairean air Togail agus Stòradh
1. Nuair a bhios tu a 'taghadh spìosraidh, aire a thoirt don bheatha sgeilp aca. Tha mòran dhiubh air slighe fada a thighinn a thighinn thugainn air a 'bhòrd, ach tha iad air an uirsgead agus na feartan feumail aca a chall.
2. Dèan cinnteach nach stòraich thu seann spìosraidhean a tha mar-thà gun bhlas aig an taigh. Ma tha, feumaidh iad a bhith air am fàgail.
3. Dèan deuchainn air an spìosraidh fhèin, a 'feuchainn ris a' mhullach.
4. Ceannaich nas lugha de spìosraidhean, ach nas trice.
5. Thoir roghainn dha spìosraidhean slàn, an uairsin a 'bualadh ann an grinder cofaidh mar a dh' fheumar.
Bidh seo a 'gleidheadh am blas agus an t-aroma nas fhaide.
6. Bu chòir gum bi blasad nas làidire agus nas cruaidhe aig spìosraidhean a chaidh a cheannach an-diugh, agus cuidichidh seo thu gus an fheadhainn as fheàrr a chomharrachadh.
1. Cumaibh spìosraidh ann an soithichean ciùin fhad's a bhios an èadhar a 'dèanamh nas fheàrr air an blas.
2. Tha botail le gasgan rubair agus glasan glaiste freagarrach. Dèan cinnteach ma tha na botail teann, gan cumail fo uisge airson uair a thìde. Ma bhios an t-uisge a 'leigeil às, feumaidh na gascaidean a bhith air an cur an àite.
3. Bùth na spìosraidhean ann an àite tioram fionnar, oir tha teothachd aotrom agus àrd a 'toirt droch bhuaidh air càileachd nan spìosraidhean. Ach na fuasgladh iad.
4. Bi mothachail air beatha stòraidh gach spìosraidh.
Bidh spìosraidhean slàn leithid cnmag agus cnag-mhòine air an stòradh airson 6 gu 12 mìosan. Bidh spìosraidhean talmhainn mar curry, peppers chili air an stòradh airson 3 gu 6 mìosan, a bharrachd air oregano agus basil.
5. Dèan cinnteach gu bheil uidheam nan luibhean, gan cur sìos eadar do mheòir. Bu chòir dhut a bhith a 'faireachdainn blas gu math làidir.
Cleachd soithichean stòraidh glan
Cumaibh biadh tioram ann an soithichean glainne glan, croisean agus bogsaichean. Nuair a bhios tu a 'ceannach biadh nàdarra, cuimhnich nach urrainn iad a bhith air an stòradh cho fad' sa tha iad air an giullachd. Le bhith a 'cleachdadh soithichean stòraidh follaiseach, chì thu dè na stuthan a ghabhas a chleachdadh fhathast, agus dè na feadhainn a tha air tòiseachadh a' dol air adhart mar-thà agus feumar an toirt air falbh. Is fheàrr le innealan glainne plastaig, oir faodaidh cuid de ghlacan plastaig caochladh cheimigean a ghlanadh.
Cumaibh sùil air an òrdugh
Faodaidh an t-òrdugh ann an cabinets cidsin buaidh mhòr a thoirt air do bhiadh. Tha e cudromach na stuthan a ghluasad gu ceart (mar eisimpleir, le diofar sheòrsachan còcaireachd). Cùm a h-uile bathar airson bracaist ann an aon àite. Sàbhalaidh seo tòrr ùine anns na maidnean.
Cuir an cidsin le sgeilpichean a bharrachd, cleachd measgachadh de fhuasglaidhean dealbhaidh, a 'gluasad agus a' toirt air falbh sgeilpichean, gus am bi a h-uile bathair nad bheachd, agus chan ann ann an oiseanan fada nan cabinets cidsin. Clàraich gach sgeilp. Mar eisimpleir, aon airson spìosraidh, fear eile airson gràinean, msaa. Thoir aire do sholais a bharrachd chabaidean gus am faicear gu soilleir na sgeilpichean gu soilleir.