- Mushrooms - 1 cileagram
- Vinegar - 0.5 Cupan
- Ola-grùine - 0.5 cupan
- salann - 2 fhosgladh
- siùcair - 4 teaspoons
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Bulb - 1 pìos
- Carrot - 0.5 pìosan
- piobar breagha - 5-10 pìosan
- piobar piobar - 5-10 pìosan
- duilleagan bàgh - 2 pìosan
- clòbh - 1 pìos
Ullaich na champignons. Bidh mushrooms air an glanadh gu mionaideach, air an gearradh ann am pìosan mòra (ma tha balgan-buachair mòr - gearraichte ann an 4 pìosan, ma tha e beag - còcair gu h-iomlan). Cuir a-steach siùpan mòr agus bruich (boil 2-3 mionaidean). Aig an àm anns a bheil am madag-buachair a 'fuarachadh, bidh sinn a' deasachadh a 'mhuir-mhara. Ullaich glasraich: thoir air falbh an nionnach agus an iolaire gu mìorbhaileach, gearraich na carraidean gu leth chearcall. Cuir na spìosraidhean: fìonag, ola, salann, siùcar, piobar agus clòibh còmhla. Cuir glasraich air an cruth. Bidh iad uile a 'measgachadh gu math. Thoir an balgan-buachair fhuarach a-steach anns a 'mhuir-mhara, còmhdach le clachan, gu cùramach peretrusit. Cuir a-steach an fhrith-frids agus piocle 2-3 uair a thìde.
Seirbheisean: 4