- Champignons - 400 gram
- Càise - 80 gram (Tha càise freagarrach do dhuine sam bith - cruaidh, cruaidh, leite).
- Sreath de parsley - 1 pìos
- Sreath de oiseanan uaine - 1 pìos
- Ola glasraich - 1 st. spàin
- Garlic - 5 Zubchikov (Tha clachan garlic nas fheàrr gus feadhainn bheaga a ghabhail. Ma tha garlic mòr agad, gabhaibh beagan nas lugha.)
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Bidh crann-parsaidh air a bhruith gu math, air a ghearradh gu breagha. Sreath de oiseanan uaine ri nighe, air an gearradh gu breagha. Cròineag an eòrna agus cuir thu dragh air. Bidh na h-uachdarain a 'sruthadh gu math, glan ma tha sin riatanach, leigeil leis an uisge dragh. Aig na balgan-buachair a tha air an nighe gu cùramach gus casan fhaighinn - airson an adhbhair seo tha e gu leòr airson an tarraingeadh beagan. Bidh càise air a ghearradh ann an ciùban agus cuiridh e caipichean buachair. Chaidh adan ullachadh de champignons a chur ann an stuth ròstadh. Chan fheum thu an molltair a thionndadh. Bidh na h-uachdaranan a 'salann agus cuiridh iad a-steach ro-sheated gu 150 ceum àmhainn. Brèicear airson 20 mionaid. Bu chòir do na h-uachdaranan an sùgh a leigeil, bu chòir càise a leaghadh. Ged a tha na h-adan air am fuine, tha casan champignon air an gearradh gu breagha. Thoir an ola glasraich a-steach don phras-bhrisidh. Le teas, chuir e a-steach e peirsil, oiseanan agus garllan. Tòisich a 'snàmh. Ann am brat-fhrithealaidh le luibhean, cuir na casan gearraichte de bhalgan-buachair agus cuir thu a 'fuine airson 15 mionaidean. Cuir salann ri blas. Cuir a-steach cupa. Gheibh campairean bìdh bhon àmhainn, cuiridh iad air biadh. Air gach aod, bha measgachadh de dhealan uaine agus casan de champignons ann. Tha balgan-buachair deiseil. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-8