Bidh sinn a 'deasachadh na cèicean "Snickers" Cake Snickers - bàr de luchd-snàmh ann an tòrr mòr. Tha mi mar-thà air grunn mhìosan air ais a 'co-dhùnadh an rèis agam fhìn a chruthachadh, ach fhathast cha robh ùine gu leòr ann. Tha Snickers cho measail anns na cearcallan taibhsearachd a tha faisg air a h-uile àite air an eadar-lìn, is urrainn dhut reasabaidhean nas motha no nas lugha den chèic fhaighinn. Ach tha mi an-còmhnaidh ag iarraidh rudeigin fhìn, gu sònraichte airson cèicichean. Agus mar sin, thionndaidh mi a 'chùis, oir bha e air a' phort-lìn agus fhuair mi òrdugh airson cèic Snickers. Ghabh e às an deasg òrdughan sa bhad agus chaidh e gu cruthachadh. Rugadh mo chèic 9 uairean an dèidh sin air 22 Giblean. Thug mi buaidh air mo luchd-aoigheachd agus thug mi orm tuiteam ann an gaol leis, mar sin cha atharraich mi no nì mi atharrachadh, oir tha mi a 'smaoineachadh gu robh na smeapadairean soirbheachail. Air a 'bhonn as ìsle, rinn mi cèic gainmhich-seoclaid, a bha a' cleachdadh cumadh 26 cm, air mullach an t-sruthain marshmallow, an uair sin caramel le peunuts, an uairsin sreath tiugh de sheòclaid agus a lìonadh a h-uile càil le ìomhaigh seoclaid. Is e an rud as inntinniche ma bhios an cèic crìochnaichte na sheasamh san fhrigeire airson 24 uair a thìde, bidh e gu math nas blasad, ach chan eil e nas buige, cha bu chòir dha a bhith fliuch. Rè ùine an nochd anns an fhuar, bidh na blasan a 'tighinn a-steach do aon, a' cur ri chèile agus a 'cruthachadh seoclaid caramal-cuthag-marshmallow co-chòrdail, eadhon beagan ionnsaigheach. Is e an cèic seo, gu ruige seo, an rud as duilghe de na rudan a thàinig mi a-steach. Ach chan eil iom-fhillteachd a 'cur eagal orm, ach air a' chaochladh às deidh obair shaothrach a bhith a 'faighinn duais le toradh adhartach agus a' toirt uaill agus brosnachadh. Tha mi toilichte a bhith a 'co-roinn ribhse airson mo chèic Snickers agus a' coimhead air adhart ri do bheachdan. A h-uile brosnachadh brosnachaidh!
Ingredients:- Flour, cruithneachd 160 g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Fàilte siùcair 3. l.
- Butter 80 g
- Pùdar bèice 0.5 cp.
- Cocoa pùdar 4 cuilean. l.
- Pheasadh salann 1
- Cream 200 ml
- Siùcair 150g
- Peanuts 1.5 tbsp.
- Butter 80 g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Fualan siùcar 2. l.
- Piocaid salainn 2
- Dèan cinnteach gu bheil 2 làr deiseil ann. l.
- Gelatin 6 plàigh
- Marshmowow 700 g
- 50 g
- Sugar 100 g
- Bainne co-cheangailte 100 g
- 1 ciseag siùcar siùcar.
- Chocolate dubh 250 g
- Uachtar uachdar 180 g
- Cream 100 ml
- 50 g
- Ceum 1 A 'tòiseachadh leis a' chèic, feumaidh sinn: uighean, min, ìm, còcair pùdar, siùcair, pinch de shalainn agus pùdar bèicearachd.
- Ceum 2 Thoir seachad na buachaillean bho na protainnean. Cuiridh sinn na feòragan agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair, chan eil sinn a 'feumachdainn buinn airson a' chèic.
- Ceum 3 Anns a 'bhobhla tha sinn a' sgaoileadh a 'mhin le pùdar bèicearachd, cuir cocoa agus siùcair le pìos de shalainn.
- Ceum 4 Gearr an ola gu pìosan agus cuir ris a 'mheasgachadh flùr.
- Ceum 5 Bidh sinn a 'gearradh na h-àrainnean gu lèir le measgachadh no le làmhan ann am brusgan grùbach.
- Ceum 6 Cuir na buachaillean ris agus cuir an taois còmhla ann am ball, na glùineas.
- Ceum 7 Bidh sinn ga chur ann am film bìdh agus ga thoirt dhan reothadair fad 45 mionaid.
- Ceum 8 An turas seo, leamaid an caramel. Ullaich na peunuts saillte a tha air a thòstadh mar-thà agus air an sgoltadh, chan eil an uachdar nas lugha na 25% geir, agus bidh e tòrr nas fheàrr ma bhios tu ag obair le 35%, ìm agus siùcair.
- Ceum 9 Thoir siospan le bonn tioram. Air teine os cionn a 'chuibheasachd siùcair caramelize.
- Ceum 10 Tha mi airson a thoirt fa-near nach urrainn dhut bacadh a chur air. Bu chòir a 'chraobh a chrathadh mar gum biodh e ann an gluasadan beaga agus a' coimhead mar a tha an siùcar a 'tionndadh donn.
- Ceum 11 Aon uair 's gu bheil an siùcar air fàs beag donn, cuir ris an ola, leaghadh.
- Ceum 12 A-nis faodaidh tu gluasad agus cuir a-steach uachdar. Cook airson timcheall air 10-12 mionaidean, a 'goil an t-astar gu luath.
- Ceum 13 Nuair a bhios an caramel a 'fàs gu math slaodach, ach chan eil cus, cuir na cnòthan-sa agus cuir air falbh bhon teas, bidh sinn a' measgachadh a h-uile rud gu math. Leigamaid air falbh e fionnar. Tha caramal a 'fuarachadh fada.
- Ceum 14 A-nis tha an taois air a chruadhachadh gu leòr. Triùir air grater mòr dìreach anns an fhoirm, air a chòmhdach le pàipear bèicearachd agus air a ghiùlan air na ballachan le ola. Bidh sinn a 'dùnadh an deuchainn leis a' bhonn gu lèir.
- Ceum 15 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 180 ° C airson 25-30 mionaid.
- Ceum 16 A-nis ullaich na marshmallows: bidh sinn a 'toirt na protainnean bhon fhrigeradair agus a' giùlan còmhla ri salainn gus na mullaichean a tha fhathast a 'tighinn. Beag air bheag bidh siùcair a 'toirt a-steach siùcar agus cuir thu gus am bi an foam a' fàs sùbailte.
- Ceum 17 Leabhagan gealain, tioram airson 5 mionaidean ann an uisge fuar, a 'cromadh agus a sgaoileadh anns an àmhainn no ann an amar uisge, no le bhith a' cur 1 spàin de uisge ghoile.
- Ceum 18 An-dràsta, bidh tinneas tana a 'dòrtadh a-steach do na protainnean, a bhiodh a' fàs nas fhaide air adhart aig astar luath airson timcheall air 5 mionaidean.
- Ceum 19 An uairsin bidh sinn cuideachd a 'cur bacadh air a' cho-dhùnadh, gun a bhith a 'stad air cuipeadh.
- Ceum 20 Seallaidh ar marshmallow mar seo. Bidh an cuideam ag àrdachadh.
- Ceum 21 A-nis, rachaibh air an t-sreath as motha de marshmallow, gabh: marshmallow, ìm, bainne co-cheangailte, siùcair vanilla, siùcair.
- Ceum 22 A 'leaghadh an ìm air teas meadhan.
- Ceum 23 Cuir siùcar sa bhad.
- Ceum 24 An uair sin am bainne co-chòrdail. Ceanglaichean
- Ceum 25 A-nis cuir a-steach siùcair vanilla agus daonnan gluasad.
- Ceum 26 Às dèidh 1-2 mionaid bidh an t-uabhas nas tighe, is e seo an cunbhalachd.
- Ceum 27 Aig an ìre seo, tarraing às a 'phlat agus measgachadh a h-uile càil le marshmallow. Gu cùramach, gus an tàinig an t-uabhas mar uachdar co-ionann.
- Ceum 28 Bu chòir an uidheam marshmallow coimhead mar seo.
- Ceum 29 Bidh sinn a 'tòiseachadh a' tional a 'chèic. Bu chòir an arbhar a thoirt a-mach às an fhoirm agus am pàipear air a thoirt air falbh. An uairsin till an cèic dhan fhoirm, no dìreach cleachd an fhàinne. Anns an dà chùis, feumaidh sinn an cèic a bhith anns a 'chearcall, oir dòrtidh sinn uchdan lom airson a chruadhachadh anns an inneal.
- Ceum 30 Air a 'chèic, a tha anns a' chearcall, dòrtadh a-mach an t-uabhas marshmallow. Bidh sinn a 'toirt a-steach dhan fhrigeradair gus am bi e air a neartachadh gu tur. Agus nas fheàrr anns an reothadair, bidh a h-uile dad nas luaithe.
- Ceum 31 Air a 'bhoglach chruaidh bidh sinn a' cur a-mach ciùm caran caorach le peunuts. A-rithist san fhrigeradair gus am fuaraich thu gu tur. Bidh caramal fuar, cumaidh an cumadh, ach chan eil e daingeann, tha e furasta a ghearradh le sgian.
- Ceum 32 Ged a tha an caramal anns a 'chuisnear ag ullachadh an glaze. Leòich seoclaid ann an uachdar agus uachdar, a tha math agus a 'cur bacadh air daonnan.
- Ceum 33 Nuair a thèid an teoclaid a leaghadh gu ìre mhòr, cuir ìm agus lean ort a 'gluasad airson 3-4 mionaidean eile. Leig teòthachd an t-seòmair fionnar. Airson astar, cuiridh sinn am pan-uisge ann an uisge deigh agus cuiridh sinn air falbh e, fuirich fuar.
- Ceum 34 An uairsin, tha beagan a bharrachd air an leth-glainne air a dhòrtadh air a 'charamel reòite.
- Ceum 35 A 'tilgeil an cruth ann an diofar dhiofar, leig leis an glainne a bhith a' còmhdach na cnòthan gu cothromach. Bidh sinn a 'toirt air falbh a-rithist san fhrigeradair gus an cruaidh e. Thoir aire: chan eil an glaze seo a 'reothadh mar seoclaid, tha e fhathast bog agus truagh, ach chan eil e a' sruthadh.
- Ceum 36 Saor an cèic às an fhàinne. Bidh sinn a 'glaodhadh an glaze a tha air fhàgail, ma bhios e reòta gu làidir an dùil, cuiridh sinn blàth suas beagan air amar uisge gus an tèid a dhòrtadh gu math. Airson soilleireachadh, tha sinn a 'coimhead air a' chliathaich, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh pàipear a chuir fon a sin. A-rithist, leig gluasadan gluasadach an leabaidh a sgaoileadh.
- Ceum 37 Agus a-rithist san fhrigeradair, ach chan eil fada, airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin thug mi grèim air an spatula os cionn uachdar an glaze agus fhuair mi an dealbh seo.
- Ceum 38 Sgaoil mi cuideachd peunuts air a 'chèic. Tha cèicean snickers deiseil! Fàilte gu leòr!