- Iogart - 400 gram
- Uisge - 100 gram
- Flour - 250 gram
- Ola glasraich - 50 gram
- Salt - 1/3 cuibhlichean
- Siùcar - 1-2 spàinean
- Ugh - 2 pìos
- Filet an Tuirc - 500 gram (lìonadh)
- Champainnean - 300-500 gram (lìonadh)
- Carrots - 1 pìos (stuth)
- Oinniún - 1 pìos (stuth)
- Dill greens, buidheann - 1 pìos (stuth)
- Oiseanan uaine - Gus blas (lìonadh)
- Ola glasraich - 1 teaspoon (lìonadh)
- Ugh - 1 pìos (stuth)
- Salt, piobar - Gus blas (lìonadh)
1. Còcair leacan turcaidh ann an uisge saillte gus am bi iad air am bruich. Airson blas, cuir aon leòtan glan ann an siospan. Mushrooms air an gearradh gu bream. Crèadhaich geamhraidh agus a 'sgoltadh gu grinn. An t-ola a theasachadh ann an sgilet agus cuir na bruichich ann an mu 10 mionaidean. Tron feòil feòla, cuir an fheòil ghoil agus na curanan air falbh. Ann am bobhla air leth, cuir balgan-buachair, oiseanan gearraichte, gorman gearraichte agus feòil Turcaich. 2. Gluais an taois le pancagan. Fry na pancagan. Tha ochd dhiubh dìreach ag ithe fras air aon taobh. Bidh na pancagan air fhàgail bho gach taobh. Ullaich am biadh-fuine agus cuiridh tu 8 creachagan ann, chan ann leis an taobh friogaid aig bonn a 'mhullaich. Bu chòir doirean nam pancagan crochadh bho na taobhan. Pancake aig bonn na h-ugh agus cuir pancake eile air a 'mhullach. Air na pancagan, cuiridh iad pìos de dh'fheòil mhioncach agus còmhdach le pancake, a tha air a chraobh bho dhà thaobh. Aiseagan ath-aithris. 3. Nuair a thèid a h-uile feòil bhiorach agus na pancagan uile a leagail ann am molltair, cuiridh iad pìosan creige na pancagan suas agus ola iad leis an ugh. Tha an cèic air a bhocadh airson 20 mionaid aig teòthachd 180 céim.
Seirbheisean: 8-10