Brù Oriental Mash - tha gròidean, teaghlach de legumes, cuideachd aithnichte fon ainm - beans mung. Tha e gu math cumanta ann am Meadhan Àisia agus san Ear. Tha seòl leis a tha riarachail agus blasta. Tha mash glè fheumail do na boireannaich, tha e air glanadh air togalaichean, tha vitamain B, magnesium, potasium, sodium agus iarann ann. Le brògan mache air an còcaireachd agus bidh garnishes gan ullachadh. Mus tèid am mache a dheasachadh, tha e nas fheàrr a bhith a 'sileadh san uisge airson co-dhiù leth uair a thìde.
Ingredients:- Mash 160 g
- Ròin gràin fada 130 g
- 1 pc oisean.
- Carrot 1 pc.
- Ola 2 loth-ola. l.
- Salt 3 g
- Pragper fragrant 1 g
- Ceum 1 Airson an lite a dheasachadh feumaidh sinn: rus, pònairean mung, uinneanan, curranan, ola glasraich.
- Ceum 2 Grògan grind agus uinnseanan ann an dòigh ghoireasach dhut. Bidh mi daonnan a 'gearradh churanan, cha bhith mi a' cleachdadh graitichean.
- Ceum 3 Feuch na h-oiseanan agus na curanagan ann am beagan ola glasraich. Tha ola freagarrach dha neach sam bith.
- Ceum 4 Cuir ris a 'mache a tha air a nighe, ro-tioram. Thoir 1.5 cupan uisge agus còcaire airson 25 mionaid air teas ìseal fon chnoc. Gus feuchainn ri gràn de masha, ma tha e furasta a sgàineadh, an uairsin thèid am mash a bhriseadh agus faodaidh tu reus a leagail. Ma thèid an t-uisge gu h-obann a ghoil a-mach roimhe - chan eil uabhasach uamhasach, faodaidh tu uisge a ghoil a-rithist.
- Ceum 5 Aig an ìre seo, chuir sinn an ròis nighe a-steach don siospan. Tha Rice nas fheàrr gun a bhith a 'toirt stalc, seòrsa cruaidh, an fheadhainn a tha freagarrach airson pilaf. Anns a 'chùis seo, tha am variance Uzbek Laser air a dhealbh gu sònraichte airson pilaf.
- Ceum 6 Bidh Rice le mache a-rithist a 'dòrtadh uisge, gus am bi uisge a' còmhdach an t-sròin le 1 cm salann agus piobar gu blas. Bidh cuid de mhnathan-taighe a 'dòrtadh an uisge gu lèir còmhla ris a' mhac, agus an uairsin cha bhi an lite a 'tionndadh. Mar as toil leat. Còcair fon teas gus am bi an t-uisge a 'falbh agus bog an rus.
- Ceum 7 Tha lite bho masha agus ris deiseil. Feuch air salann e agus faodaidh tu seirbheis a dhèanamh. Tha an aon brochan air a bruich le feòil. Freasdal mar as trice le iogart agus friogais ann an uinneanan tomato. Faodar a chleachdadh mar taobh àbhaisteach. Fàilte gu leòr!