- flùr - 3 cupan
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm gun fhiosta, teòthachd an t-seòmair - 1 cupa
- siùcair - 2 cupan
- uighean - 3 pìosan
- Earrann mint - 1-2 teaspoons
- uachtar searbh - 1 glainne
- dath a 'bhìdh - 1 Gus blas (roghainn)
- ìm gun choimeas, teòthachd an t-seòmair - 6 st. spàinean (uachdar)
- siùcair - 5-6 cupan (uachdar)
- bainne - 3-4 nithean. spàinean (uachdar)
- earrann de mint - 3 / 4-1 Taesagan (uachdar)
- dath a 'bhìdh (roghainneil) - 1 Gus blas (uachdar)
- siùcair - 1 3/4 Cupan (glaze)
- uisge - 1/4 glainne (glaze)
- gealaichean ugh - 3 pìosan (glaze)
- Tartar - 1/4 cuibhle-fhuaim (lusan)
- Mion-fhiosrachadh - 3 / 4-1 Taesagan (dealbh)
- Candies mint (roghainneil) - 5 pìosan (glaze)
- seoclaid geal - 1 Gus blas (airson dupadh)
- ola reise - 2 rud. spàinean (airson dupadh)
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lìon a-steach an fhoirm airson muffins le sreathan pàipeir. Ann am bobhla meadhain, measgaich am flùr, an fhùdar fuine agus salann; air a chuir air leth. Ann am bobhla mòr, bhuail e an t-ìm agus an siùcar còmhla. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, agus na whip. Cruthaich le earrann mint. Cuir trian den mheasgachadh flùr ris agus gluais e. Cuir ris an leth uachdar agus cuip. Cuir trian eile den fhlù, measgachadh a-rithist. Agus an uair sin bualadh leis an uachdar uachdar a tha air fhàgail. Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail agus bualadh gu mionaideach. Roinn an taois anns an leth agus measgachadh aon phàirt leis a 'bhiadh ma tha thu ag iarraidh. 2. Gus 1 crann-bùird a chur a-mach den deuchainn àbhaisteach anns gach pàipear-pàipeir, an uairsin 1 bòrd-bùird de thas dearg agus measgachadh le poca-fiaclair gus buaidh marbhaidh fhaighinn. 3. Fuine airson 14-18 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. 4. Ullaich an uachdar. Ann am bobhla mòr, cuir whip an ìm còmhla agus mu 1/3 den siùcar. Cuir 2 rùm-bùird bainne agus measgachadh, an sin cuir trian eile den siùcar. Cruthaich le 1 botal bùird eile de bhainne agus an siùcar a tha air fhàgail, a 'bualadh gu mionaideach. Cruthaich le earrann mint agus dath air biadh ma tha thu ag iarraidh. Ann am bobhla meadhain, measgaich na h-àrainnean gu lèir airson glaze, ach airson siùcairean. Cuir am bobhla ann am poit uisge ghoil agus còcaireachd, gu tric a 'giùlan gus am bi an measgachadh 70 troigh. Thoir air falbh bho teas agus buille le measgaiche airson timcheall air 10 mionaidean. Lubraich an uachdar capkaki. Fuar anns an reothadair airson 15 mionaidean. 5. Leòmraich seoclaid geal le ìm agus cuir a-steach dhan mheasgachadh seo mullach gach crann. 6. An uair sin còmhdaich le glaze agus crathadh le caoineal gearraichte.
Seirbheisean: 10-12