Bog
Cia mheud mionaid a th 'ann gus uighean a ghoil, gus am bi am pròtain air a reothadh gu tur, agus gu bheil am buineag tioram? Gus a h-uile càil a dhèanamh ceart, feumaidh tu riaghailtean àraidh a leantainn:
- ma tha thu ag iarraidh gum bi an stuth ann, cuir beagan pìosan ann an siospan, feitheamh ris na builgeanan, agus leig leotha a bhith ag iasgach airson 2 mhionaid;
- mura h-eil thu a 'còrdadh ris a' phròtain fìor leòmach, ach ma tha thu airson taitneach a ghabhail tlachdmhor, thoir na h-uighean gu fuar uisge, feitheamh gus na boilichean, agus bruich airson 3 mionaidean. Anns a 'chùis seo, bidh am pròtain coltach ri jelly, ach chan eil e gu math cruaidh;
- gus uighean bog boilg a chòcaireachd le pàirt geal làn cruaidh agus bunait buidhe leapach, an ìseal a thoirt a-steach do leac saillte le boil, fàg airson 1 mhionaid, cuir a-mach an t-slat bho an t-losgadh, dùin a 'chnoc agus fàg airson 5 mionaidean. Mus cuir thu uighean ann an uisge a ghoil, bidh iad gu math blàth orra aig teòthachd an t-seòmair, ma bhios iad a 'cromadh.
Ma tha thu a 'dol a chòcaireachd uighean bog, giorraich an ùine còcaireachd ro leth.
Anns a '"bhileag"
Modh iongantach agus sònraichte airson uighean a chòcaireachd. Gu h-onarach, tha an cuspair seo airson neach-obrach neo-dhreuchdail, ach bu chòir dha a h-uile duine feuchainn air. Cuir am biadh ann an uisge fuar, feitheamh ris a 'bhìdeag agus feitheamh ceithir mionaidean. No cuir iad a-steach gu uisge ghoil agus feitheamh airson aon mhionaid, an uair sin tionndaidh an stòbha agus fàg seachd mionaidean. Tha e a 'nochdadh rudeigin eadar dòigh bog le boil agus cruaidh.
Air a ghoil cruaidh
Tha mòran den bheachd gu bheil e do-dhèanta mearachd a dhèanamh ann a bhith a 'còcaireachd le dòigh cruaidh - feitheamh ort fhèin "suas chun stad" agus cha chaill thu e. Ge-tà, ma bhios tu a 'toirt seachad a' chuid as motha de stuthan anns an uisge ghoileach, bidh iad gu bhith gun bhlas agus cha bhi iad a 'coimhead eadar-dhealaichte.
Cuir na h-uighean ann an siospan, feitheamh ris a 'chiad builgeid agus an dèidh mionaid lùghdaich an cumhachd cho beag' sa ghabhas. Cook air teine beag airson seachd gu ochd mionaidean. Ma thèid an dias a chuairteachadh, bidh am pàirt pròtain coltach ri rubair ann an cunbhalachd, agus bidh am meadhan "grianach" air a chòmhdach le blois ghlas.
Rùnaichean còcaireachd
Cuidichidh na molaidhean seo thu gu bhith a 'deasachadh gu h-ealanta:
- salann an leòg anns a 'chuibhreann de 2 bhòrd. l. air 1 liotar, agus eadhon ma sgrìobhas an slige, bidh am pròtain a 'fuireach a-staigh;
- Na cuir biadh airson uisge a ghoil dìreach bhon fhrigeradair - leig leotha fionnar sìos aig teòthachd an t-seòmair, no ma thèid an slige a sgioblachadh;
- tha poca èadhair aig gach ugh aig a 'cheann thall. Ma bhuaileas tu sligean leis an t-slige san àite seo, an uairsin nuair a bhios e a 'còcaireachd tha e cinnteach gum bi e slàn;
- na bi a 'còcaireachd ann an saspan mòr. Sa chiad àite, bidh an ùine ghoil ag àrdachadh; an dara cuid, anns an uisge sgoltadh bidh iad a 'slaodadh air a chèile agus a' briseadh;
- ma ghlac thu cearcan ùra dìreach bhon chicken, cùm a-mach às an uisge goileach dà thuras nas lugha;
- cuir air dòigh "frasan coimeasgaidh" a tha a 'toirt air falbh bhon phlat - an uairsin bidh iad nas fhasa a ghlanadh;
- airson leth-mhionaid mus cuir e crìoch air a 'chòcaireachd, tapaidh air taobhan an t-slige le ceann neo-dhìreach na sgian. Bidh an leithid de làimhseachadh sìmplidh gam fàgail mòran nas luaithe.
Leugh cuideachd: