Rionnagan Nollaige Mar a bhios Nollaig air a dhèanamh gun bhriosgaidean? A leithid de chraobhan le blas spìosrach, ann an cruth rionnag Nollaige. Bha traidisean a bhith a 'fuine a leithid de bhriosgaidean ann an cruth rionnagan agus fir òga a' nochdadh san Roinn Eòrpa o chionn fhada. Anns an Úcráin, tha na traidiseanan sin ag ath-fhreagairt leis an deas-ghnàth a tha sinn a 'dèanamh. Tha na briosgaidean sin air an cleachdadh airson clann a leigheas airson carolain. Bidh geansaidh, clòbh agus cinnamon a 'toirt blas àraid dhan taois. Tha an criomag seo air a bhochadh gun sgeadachadh. Sna seann làithean cha b 'urrainn ach daoine beairteach a sgeadachadh le aodach. Anns an ath reas gheibh sinn eòlas air dòighean eadar-dhealaichte airson briosgaidean a mhaiseachadh. Ach às aonais glaze, tha blas agus blas de bhriosgaidean airidh air aire. Dèan ullachadh airson na saor-làithean. Faodar briosgaidean a bhith air am bogadh fada ro na saor-làithean.
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 600 g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Siùcair 180g
- Fàilteanan mil 4. l.
- Pùdar bèice 1 cp.
- 200 g
- Pùdar cinnamain 2 cp.
- Pùdar 2 cìrean fiodh.
- Ginger tirim 1 cp.
- Ceum 1 Airson ullachadh briosgaidean, feumaidh tu flùr, pùdar bèicearachd, uighean circe, siùcair, ìm, mil, cinnamon, ginger agus clòbh a ghabhail.
- Ceum 2 Mealaich mil ann am bad uisge. Cuir spìosraidhean talmhainn ris: cinnamon, geansair agus clòthan. Cùm fad 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde.
- Ceum 3 Dùin a 'mheasgachadh meala beagan. Cuir ris an ola bhogte ris. Measgachadh gu math.
- Ceum 4 Beat na h-uighean. Cuir pàirtean de shiùcair ris. Lean ort a 'bualadh.
- Ceum 5 Cuir ris an siùcar agus measgachadh ugh ris a 'mheasgachadh meala spicy. Stir.
- Ceum 6 Anns a 'mheasgachadh, cuir flùr sìolaichte le pùdar bèicearachd. Cruthaich le spàin. An uair sin gluais le do làmhan. Bidh am flùr airson atharrachadh gu neo-eisimeileach, mean air mhean dòrtar am flùr agus faireachdainn an taois.
- Ceum 7 Bidh an taois a 'fàs gu math tlachdmhor, elasta. Gus a thilgeil a-steach ann am film bìdh, cuir reothadh air a 'char as lugha airson 2 uair a thìde.
- Ceum 8 Dèan ullamh an taois airson a chur ann an sreath, 3-5 mm de thighead. Gearr na briosgaidean le cuideachadh bho mhullaichean. Leudaich tu air cuibhreann agus cuir air duilleag bèice ann an àmhainn teth le teòthachd 180 ° C. Brèag na briosgaidean airson 10-12 mionaidean gus an cuir thu na h-òganach donn. Bi faiceallach gun briosgaidean a losgadh!
- Ceum 9 Coimhead a 'bhriosgaid air a' chliath.
- Ceum 10 Briosgaidean airson milsearachd airson tì. Cumaibh briosgaidean ann an soithichean dùinte.