Craobh Nollag Sweet Mar sin bidh craobh na Nollaige na sgeadachadh sàr-mhath de bhòrd na fèise, agus às dèidh sin milis bòidheach! Feumaidh an deuchainn na h-innealan as sìmplidh a dhèanamh, ach is e an siùcair a chaidh a losgadh gu sònraichte ann an còcaireachd. Is e an neach a bheir an t-aodach dath donn, agus a bhith a 'blasad rudeigin mar bhriosgaidean ginger. Faodaidh sgeadachadh chraobhan Nollaige a bhith neo-chrìochnach: co-dhiù le bearradh coconut, co-dhiù le sprinkles, eadhon le glaze dathte!
Ingredients:- Flùr cruithneachd 2 làr.
- Sùbailte 1.5 siùcair.
- Uisge 0.5 cuibhreann.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Crannachadh 0.5 crann.
- Crannamon 0.5 cp.
- 100 g de butter
- Pùdar bèice 0.5 cp.
- Sùbailte 0.5 siùcair.
- Uisge 0.25 cuilean.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Sweets 25 g
- Ceum 1 Gus am "craobh Nollag" ullachadh bidh feum air flùr, siùcar, uighean, uisge, ìm, pùdar bèicearachd, cinnamon talmhainn, clòthan talmhainn.
- Ceum 2 An toiseach bidh sinn a 'losgadh siùcair. Thoir 0.5 cupan de shiùcair a-steach do phoit no do phras-fhiodha. Tha mi a 'dèanamh ann an iarann teann, oir tha e gu math domhainn agus tha an cunnart gun tèid a losgadh a lùghdachadh.
- Ceum 3 Bidh sinn a 'losgadh siùcair, a' gluasad gu daonnan, gu ruige donn, a 'cur 0.5 cupan uisge a-steach.
- Ceum 4 Cuir glainne de shiùcair 1 barrachd. Agus bruich gus am bi na gràin a 'leaghadh gu tur.
- Ceum 5 Thoir às an teine agus cuir ola. Cruthaich gu math gus am bi an ola air leaghadh. Leig leis e fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 30 mionaid.
- Ceum 6 Roinn na pròtinean bho na buinn. Bidh feum air proteinichean airson glaze. Bidh lugaichean measgaichte le clòbh, cinnamon agus pùdar fuine.
- Ceum 7 Measg na buinn leis a 'mheasgachadh siùcair-ola-ola.
- Ceum 8 Cuir 1.5 cupan de mhin. Gabh an taois le spàin.
- Ceum 9 Tha na 0.5 cupan air fhàgail de mhin air an dòrtadh air uachdar na h-obrach. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois agus a' measgachadh a 'mhin dhan taois. Bu chòir an taois a bhith beagan greim, ach chan fheum thu barrachd flùr a chur ris! Air a dheasachadh san dòigh seo, bu chòir an taois a chumail anns an fhrigeire airson timcheall air 8 uairean a thìde.
- Ceum 10 Rollaibh an tais fhuarach a-steach gu ìre 5-7 mm a thighead agus gearraich a-mach an cumadh rionnag le diofar chumaidhean.
- Ceum 11 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson timcheall air 15 mionaidean. Chan fheum e ròstadh gu làidir. Leig sinn leis an òr fionnar sìos.
- Ceum 12 Airson an glaze bidh sinn a 'measgachadh siùcair le uisge. Cook air siorup teas ìseal mus tèid uisge a ghlanadh. Tha ullachaidhean an syrup air a dhearbhadh mar a leanas: feumaidh tu tuiteam de shiob a leigeil a-steach gu uisge fuar - ma thèid "bead" a chruthachadh, tha an siorup deiseil.
- Ceum 13 Gabh na cuibhlean gu foam tiugh.
- Ceum 14 Gabh na feòragan, gu socair, le sgoltadh tana, cuir siorup te. Lean ort a 'crathadh, bu chòir meud mòr pròtain teann a thionndadh.
- Ceum 15 Dèan lùth air na "rionnagan" le glaze agus ceangail iad còmhla, gun a bhith a 'tighinn còmhla ris na ghathan. Bha mi air a sgeadachadh le siùcairean, ach tha seallaidhean fìor mhath agus seallaidhean cnòcain no milseann a 'cromadh.