- ìm neo-ghoirtichte - 14 ealain. spàinean
- siùcar - 1/4 cupa
- siùcar donn - 2 chupan
- flùr - 2 cupa (a bharrachd air 2 lòchran-bùird)
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- pùdar bèicearachd - 1/4 teaspoons
- salann - 1/2 teaspoon
- ugh mòr - 1 pìos
- buileach ugh mòr - 1 pìos
- Earrann bhanilla - 1 st. spàin
1. A 'teasachadh 10 lòch-bhùird de ìm ann am bòrd-frithealaidh os cionn teas meadhanach àrd gus am bi i a' leaghadh, mu 2 mionaid. Lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad gu daonnan gus an tig an ola dorcha òr agus nach faigh e blas cnagach, 1 gu 3 mionaidean. Thoir air falbh a 'phrasgain bhon teas agus dòrtaidh an ola a-steach do bhobhla mòr. Cruthaich na 4 pìobairean eile le ola donn agus leig seachad seasamh airson 15 mionaidean. 2. Aig an aon àm, teas an àmhainn leis a 'sheasamh sa mheadhan gu 175 ceum. Follaich 2 earrannan bèicearachd mòr le pàipear caran. Ann am bobhla, measgachadh an siùcair agus siùcar donn, susbaint eadar do mheòir. Suidhich taobh. Meudaich flùr, soda agus pùdar bèice còmhla ann am bobhla, air an cur air leth. Cuir ris an 1 cupan de shiùcar donn is salann a dh 'fhàg gu bobhla le ola donn fuaichte. Cruthaich airson timcheall air 30 diog. Cuir na h-uighean, am buidheam, an t-easilleag agus cuir ris an spatula rubair airson timcheall air 30 diog. 3. Cuir am measgachadh flùr agus meudaich e gu ruige, mu 1 mionaid. Cruthaich an taois le spatula rubair agus dèan cinnteach gu bheil na h-uile stuth air an sgaoileadh gu cothromach. 4. Roinn an taois ann an 24 pàirtean (gach mu 2 spùlan-bhùird) agus a 'dèanamh bàlaichean timcheall air 3.5 cm ann an trast-thomhas. Rollaich na bàlaichean ann am measgachadh siùcair agus cuir air duilleag bèice aig astar 5 cm bho chèile (12 ball anns gach slabh). 5. Fuine gus am bi am briosgaid donn, 12 gu 14 mionaidean. Feumaidh oirean nam briosgaidean a bhith daingeann, agus am meadhan meadhanach. Dèan cinnteach nach tèid am briosgaid a losgadh. Leig leis an òr bruich fuarachadh air na duilleagan bèice airson 5 mionaidean, agus cleachd spatula meatailt gus na briosgaidean a ghluasad chun a 'chliath agus fuar gu teòthachd an t-seòmair.
Seirbheisean: 24