Briosgaidean cairt le uisge-beatha

Preheat an àmhainn gu 170 ceum. Cuir ìm agus siùcar ann am bobhla le measgachadh dealain.

• ìm - 1 cupa
• siùcair - 1 glainne
• uighean - 2 pìosan
• flùr - 3 Cupan
• uisge-beatha - 1/3 cupan
• Currant drioch - 1/2 cupa
• uachdar - 4 nithean. spàinean (fatty)

Stiùireadh

Preheat an àmhainn gu 170 ceum. Cuir ìm agus siùcar ann am bobhla le measgaiche dealain aig astar meadhanach gu ruige rèidh. Cuir 1 ugh, flùr, uisge-beatha agus currac air. Measgachadh gu math. Rachaibh an taois a-mach air uachdar obrachail a tha gu math flùrach 6 mm a thighead. Cuir briosgaidean a-mach às a 'chruth a tha dhìth ort, anns a' chùis seo an seòrsa cairtean cairt. Cuir na h-uighean a tha air fhàgail agus an uachdar ann am bobhla beag còmhla, a 'goid le measgachadh de bhriosgaidean. Cuir air duilleag bèice aig astar 3 cm bho chèile. Bèicear gu ruige òir donn, mu 12 gu 15 mionaidean. Leig leinn fuaradh air duilleag bèicearachd. Faodar briosgaidean a chumail ann an soithichean dùinte aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 2 latha.

Seirbheisean: 60