Bidh sinn a 'deasachadh milseann bòidheach - bananathan ann an caramal. Cha toir ullachadh banan mòran ùine, is e am prìomh rud nach leig le caramal a losgadh a-mach agus gun a bhith a' toirt a-steach na bananaichean ann an teine gus am bi am foirm aca air a ghleidheadh! Mar sin, faodaidh tu measan eile ullachadh (ubhal gu math freagarrach, sleamhnagan orains, slices pear)! An àite sesame, faodaidh tu a bhith a 'crathadh milseag le sìol crom-lus no cinnamon talmhainn.
Ingredients:- Bananaichean 2 pcs.
- Mar 30 g
- Fàilte siùcair 5. l.
- Uisge air a ghoil 3 tbsp. l.
- Slatan-tomhais 0.5 geal. l.
- Ceum 1 Gus bananaichean a dhèanamh ann an caramal bidh sinn a 'feumachdainn siùcair, bananathan, ìm, sesame airson sgrìobadh agus uisge bruich.
- Ceum 2 Glan na bananas. Gheàrr sinn gach banana ann an trì pàirtean co-ionann.
- Ceum 3 Anns a 'phras-bhrisidh cuir a-mach an siùcar, cuir ris an uisge air a ghoil agus tilg pìos ìm. Cuiridh sinn air teine meadhanach agus bidh sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd caramel. Daonnan a 'gluasad.
- Ceum 4 An dèidh 3 mionaidean tha an caramal coltach ris an seo.
- Ceum 5 Às dèidh trì mionaidean eile, bidh an caramel a 'foamadh gu math agus a' fàs nas doimhne. Lean ort a 'còcaireachd, a' lughdachadh an teine bho mheadhan gu slaodach, na stad air a bhith a 'gluasad.
- Ceum 6 Agus an uairsin ann an 3 mionaidean thàinig an caramel gu dannsa, fhuair e dath sònraichte agus bòidhchead. Gu h-iomlan thug e 9 mionaidean dhomh.
- Ceum 7 Anns a 'charamel deiseil cuir a-mach pìosan banana.
- Ceum 8 Bidh sinn a 'cumail bananaichean ann an caramal os cionn teas ìseal, a' tionndadh gu socair bho thaobh gu taobh, mu 1-1.5 mionaidean. Bidh sinn ga thoirt às an teine agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird, ga spìonadh le sìol sesame agus a' uisgeachadh an caramal a tha air fhàgail anns a 'phras-fhiodha.