- craobh-craoibhe ùra - 2 cupan (270 g)
- siùcair - 3/4 Cupan (plus 2 làr-bhùird)
- sùgh ùr lemon-2 Art. spàinean
- botal de fhìon smàlaidh fuarach Prosecco - 1 pìos (750 ml)
- gelatan - 3 1/2 cuibhreannan
- uisge bho flùraichean orains - 3/4 cuibhlichean (roghainn)
1. Cuir labhagan-mara, cupannan siùcair agus 1 botal-bùird air leòm leòm ann am bobhla. Dèan na taobhan uile còmhla gu socair còmhla. Leig leotha seasamh aig teòthachd an t-seòmair, a 'gluasad bho àm gu àm, gus am faigh na sùbhan-craoibhe an sùgh, mu 20-30 mionaid. 2. Toir air cupannan champagne a-steach do bhobhla beag. Gour gealain a-mach agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean gus am bi gealainean a 'tighinn. Thoir 1 cupan de champagne airson boil, cuir na cupannan a tha air fhàgail agus 2 lòch bùird de shiùcair. Cook, a 'gluasad, gus am bi an siùcar a' sgaoileadh gu tur. Thoir air falbh bho teas, cuir ris a 'mheasgachadh geiltin agus measgachadh gus an tèid a leagail gu tur. Toir am measgachadh a-steach do bhobhla mòr. Cuir rabhagan le sùg, champagne a tha air fhàgail, an aon lobh bòrd a tha air fhàgail de shùgh lemon agus uisge orains (ma thèid a chleachdadh). Cruthaich gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. 3. Toiribh sùil air na sùbh-fhraoich gu cothromach eadar na glainneachan fìon glainne, a 'cleachdadh spàin. Thoir an coimeas eadar measgachadh de champagne agus gelatlan gu glainneachan fìon, a 'dòrtadh anns gach cupan. Cùm an t-sreap suas gus a bhith deiseil airson timcheall air 3 uairean a thìde. Faodar geallan ullachadh ro làimh airson dà latha, air a chòmhdach le cnap agus air a stòradh anns an reothadh.
Seirbheisean: 6