Chan eil buadhan beathachaidh buntàta neo-chinnteach. Mar eisimpleir, is e an neach a tha a 'clàradh airson susbaint potassium am measg stuthan bìdh. Tha mòran de bhitamain vitimain C. de bhuidheann B de amino-chuidean agus carbohydrates. Taing dha na feartan seo agus, gu dearbh, gu do bhlas, thèid buntàta a chleachdadh ann an còcaireachd eadhon don chloinn as òige - a 'tòiseachadh bho aois sia mìosan. Seo cuid de na rudan as urrainn dhuinn a làimhseachadh le na cloinne againn. Slatan sìmplidh buntàta, na reasabaidhean a dh'innseas sinn dhut - an fheadhainn as bòidhche!
Pampushki
Gabh airson dish:
♦ 400 g de bhuntàta
♦ Càise taigh-tughaidh 400 g
♦ 50 g de ìm
♦ 300 g de ola glasraich
♦ 1 ugh
♦ 200 g de uachdar
♦ 2 clàr. spàinean de bhroilleach
♦ salann - airson blas a chur
♦ parsley uaine
♦ duilleagan salad ghorm
♦ 50 g de uachdar
Ullachadh:
Boil a 'bhuntàta. Rastolkite e agus ràithe le ìm. Lìon an càise bothain tro chriathar, measgachadh le buntàta, uighean, gorman peirsil. Salt agus measgachadh. Leis a 'mhàs a chaidh a dheasachadh, cuir bàlaichean beaga rolla, cuir iad a-steach iad ann an sreathan-bìdh, agus an uair sin gan cuir orra air ola lusan teatha. Lèighte pampushki laighe air duilleagan leitis, a 'crathadh le gorman gearraichte. Freasair chun a 'bhùird le uachdar.
Piglets buntàta
Gabh airson dish:
♦ 4 buntàta
♦ 70 g feòil talmhainn
♦ 2 uighean
♦ 1/2 curran
♦ 2 clàr. spàinean de mhin
♦ clàr 1. spàin de ola glasraich
♦ peirsil agus glasan dill
♦ salann - airson blas a chur
Ullachadh:
Peel am buntàta agus bruich iad. Mionnaich an fheòil. Gearr na glasaichean, bruich na carran. Toirg air a 'bhuntàta gu cunbhalachd buntàta maisichte, cuir 1 ugh, salann, min. Dèan leth mòr de chèicean beaga. Cuir na ceumannan aca agus na glasan orra. Bidh iad a 'dall bho na maisean de chèicean a tha air fhàgail agus cuiridh iad iad air mullach feòil mhiorach, a' dìon nan oirean. Dèan na cèicichean air bile bèicearachd, dèan sgillinn agus sùilean bhon chararan. Buail an ugh agus ola dhaibh cèicichean còmhnard. Bèicear ann an àmhainn preheated (180 ° C).
Iasg stuff
Gabh airson dish:
♦ 2-3 ceusgairean le meadhanach mòr
♦ 300 g de bhuntàta maisichte
♦ 2 bholb
♦ 2 làr-bhùird de mhin
♦ salann - airson blas a chur
♦ 5 bòrd, spàinean ola glasraich
♦ 50 g de uachdar
♦ parsley uaine
Ullachadh:
Bidh iasg glan, gut, a 'glanadh agus a' tiormachadh gu mionaideach. Oinniún a 'sgoltadh gu brèagha. Lìon spìon de ola glasraich ann am brat-fhrèadha agus cuiridh e an uinneag ann. An uairsin measgachadh e le buntàta agus salainn. Lìon an t-iasg le bhith a 'cur a' bhuntàta agus a 'cladhach na h-inbhich le snàithlean.
Zrazy le dìomhair
Gabh airson dish:
♦ 100-150 g de feòil-feòil no feòil
♦ 1/2 oiseanan
♦ 1 clò bheag de dhuilleag
♦ 2-3 duilleagan de basil
♦ salann - air bàrr mullach-cuairte
♦ buntàta 3-4
♦ 1 teaspoon ìm
♦ 2 clàr. spàinean de bhroilleach
♦ clàr 1. spàin de ola glasraich
♦ 1 ugh
♦ clàr 1. spàin bainne
Ullachadh:
Bho fheòil, oinniún agus garlic, ullaich an stuth. Cuir bainne, salann agus teaspoon de bhratagan a-steach. Measg na h-uile dad gu h-iomlan agus cuir duilleagan basil air an gearradh gu breagha. Foirm bhon mhullach 3-4 cruinneagan beaga a gheibhear, cuir iad airson ullachadh airson paidhir (mu 20 mionaid). Boit a 'bhuntàta ann an uisge saillte gus an tèid a bhruich. Feuch, cuir ìm. Roinn an mais mar thoradh air 3-4 pàirtean (leis an àireamh de ghearran). Anns a 'bhuntàta a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir na gearraidhean air falbh. Cait an ugh. Dip an zrazy a tha a 'tighinn às a dhèidh, an uairsin cuir a h-uile càil ann an cromagan. Glè thric ann am pann le lus na grèine no ola ollaidh. 6. Bidh e glè bhlasta ma tha beagan zour a 'dòrtadh ùir searbh.
Potan blasach
Gabh airson dish:
♦ 800 g de feòil
♦ buntàta 12-14
♦ 2-3 oinnneanan
♦ 3 carran
♦ clò 3-4 de dhuilleag
♦ 200 g de chàise
♦ 1 glainne de uachdar searbh
♦ 6 cuibhreannan de ìm
♦ salann, piobar - airson blas
♦ 400-600 ml de uisge no broth
♦ clàr 1-2. lòin-bhùird lusan glasraich
Ullachadh:
Gearr an fheòil gu ciùban mòra. Is e connlach a th 'ann am buntàta. Crìonadh oinniún agus a 'sgoltadh gu breab. Bidh carraidean glan, agus a 'crochadh air grater mòr. Garlic - crom. Air ola glasraich bidh am feòil (gu leth bruich). An uairsin cuiridh am buntàta air leth gu sgiobalta, agus an uairsin na h-uinneanan agus an currain. Aig bonn nan poitean, cuir am feòil, crathadh beagan is piobar. Airson feòil, cuir air oinniún agus cuirranan agus cuir às do dhuilleag gearraichte. An uairsin, cuir am buntàta, crathadh beagan piobar agus crathadh le uainean. Brùth le pìos ìm agus òl 1/2 cupan broth no uisge. Crùbagan le càise gràdhach agus dòrtar uachdar searbh. Cuir san àmhainn airson 50 mionaid.