Aran luath le càise marmor Tha a 'bheachd gu bheil an aran luath a' fàs mòr-chòrdte gu cunbhalach. Gu dearbh, cha do chuir duine às dha aran fìor bhìdh. Gu cinnteach tha mòran dhaoine coltach ri crùbag ùr, brònach, tinneas teatha ... Ach, tha an aran bainne na sgudal ùine (gu cinnteach chan ann gu dìomhaireachd!), Nach eil cho tric air a lorg. Gu eadar-dhealaichte, an suidheachadh le aran luath ... Gu dearbh, chan eil a leithid de bhèicearachd dìreach anns na traidiseanan againn, is dòcha gu bheil cuideigin ga ghairm - cèic gun bhriseadh. Ach creidibh mi, is e seo seòrsa de àite ionmholta airson aran gràin fìor. Gus a dhèanamh soilleir, leig leam a ràdh - tha aran luath gu dìreach co-cheangailte ri muffins (a 'toirt a-steach gun fheadhainn gun bhualadh). Tha an taois air a ghlèidheadh leis an dòigh airson measgachadh de thàthchuidean tioram agus tioram. Bidh an t-aran sin a 'gabhail ri cruth sam bith - a rèir na soithichean a tha agad (anns na muilnean airson muffins, tha e cuideachd a' faireachdainn math).
Ingredients:- Flour, cruithneachd 270 g
- Pùdar bèicearachd 10g
- Talamh tioram mucart 5 g
- Làrach milis Paprika 5 g
- Siùcair 10 g
- Salt 2.5 g
- Càise màrmor 250 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Bainne 225 ml
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 40 ml
- Ceum 1 Gus an t-aran a dhèanamh, gabhaidh tu: uighean, bainne, ola glasraich, flùr, pùdar bèice, mustard tioram, paprika tioram, siùcair, salainn, càise marmorach.
- Ceum 2 Preheat an àmhainn gu 175 ° C. Ann an aon bhobhla, measgachadh na h-innealan tioram: flù, mustapa, paprika, pùdar bèicearachd, siùcair, salann.
- Ceum 3 Dèan tomhas air a 'chàise air grater.
- Ceum 4 Cuir ris na h-innealan tioram. Stir.
- Ceum 5 Ann am bobhla air leth, measgachadh de na h-àrainnean lobhaidh: uighean, bainne, ola glasraich.
- Ceum 6 Tòisich a 'phàirt leacach gu tè tioram. Dèan meas gu socair (chan fhada, cuimhnich gu bheil am flùr a 'dèanamh glùtan, agus le measgachadh fada, thèid an aran a leagail).
- Ceum 7 Cuir an taois dhan mhullach. Cuir a-steach àmhainn àthte.
- Ceum 8 Brèiceadh airson 35-40 mionaidean aig 175 ° C. Bu chòir a bhith air a dhearbhadh le dotair-thoileach, feumaidh e tighinn às an aran chrìochnaichte tioram. Cool air a 'chliath. Agus seirbhis e air a 'bhòrd.