- flùr - 4 cupan
- siùcar - 1/4 cupa
- salann - 1 teaspoon
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan
- cumin - 2 st. spàinean
- de ìm fuarach - 4 nithean. spàinean
- ràiseanan - 2 cupan
- blàthaich - 1 1/2 cupan
- ugh mòr - 1 pìos
- soda - 1 teaspoon
- buileach ugh - 1 pìos
- uachdar tiugh - 1 st. spàin
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Loidhnich an t-each-fuine le pàipear crochte, air a chur air leth. Ann am bobhla mòr, measgaich am min, siùcar, salann, pùdar fuine agus cumin. A 'cleachdadh gearradh taois, measgaich an t-ìm gearraichte leis a' mheasgachadh flùir gus an tèid taois a tha coltach ri co-chòrdadh brusgain fhaighinn. Cuir ris na reisins agus gluais gus am bi e air a sgaoileadh gu cothromach tron deuchainn. 2. Ann am bobhla bheag, bhuail am blàthaich, ugh is soda. Brùth am measgachadh uachdar a-steach don taois agus cumaibh le forc gus am bi a h-uile lùth air a ghabhail a-steach. Gus foirm a dhèanamh bhon aran timcheall deuchainn a fhuair thu mu 20 cm de thrast-thomhas. Cuir an aran air an duilleig bèice ullachadh. Ann am bobhla bheag, measgaich an buileach ugh leis an uachdar còmhla. A 'cleachdadh bruis, cuir am measgachadh ugh le saran. A 'cleachdadh sgian geur, dèan crois air mullach an arain. 3. Bèiceadh an aran san àmhainn le bhith a 'tionndadh a' bhèiceag ann am meadhan an deasachaidh, gus am bi e donn, mu 70 mionaid. Bu chòir bileag fiacla a chuir a-steach ann am meadhan an arain a-mach glan. Gabh an aran a-mach às an àmhainn, cuir air a 'chliathaich e agus leig leotha fuarachadh.
Seirbheisean: 8-10