Gus aran feumail agus blasda, neo-ghoirtichte a bhèicearachd ann am multivarquet, chan fheum thu a bhith nad eòlaiche cucair eòlach. Taing gu innealan cidsin an latha an-diugh, bidh a 'bhèicearachd gu math breagha, le dath taitneach òir. Tha pìos crùbach le crust crispy air a chur ri chèile gu h-iomlan le sgeirean taobh agus brògan, sàsaichean milis agus sgoltadh le cèis. Le bhith a 'làthaireachd grunn sheòrsaichean de fhlùir agus grànan anns an ribe a' ceadachadh an toradh a neartachadh le ceallalose agus einnseanan a bhrosnaicheas toirt toxins agus salainn às an cuirp.
Aran geal neo-ghoirtichte anns a 'Panasonic multivariate
Bidh sinn a 'tairgsinn dhut rèis airson dìnnear dìomhair, sgàin bhàn le crust crispy. Le bhith a 'cleachdadh bhratagan coirce a' leigeil leat a bhith a 'dèanamh baiceadh feumail agus a' toirt crust crisp dha.
Toraidhean riatanach:
- flùr cruithneachd - dà ghlainne le sleamhnag;
- kefir - 360 ml (timcheall air aon cupan gu leth);
- sgaitean coirce - 3 fonsa. l.;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd airson an taois, salainn airson 1 chupa.
Stiùireadh ceum air cheum:
- Measg ann am bobhla de iogart le pùdar bèicearachd, dà lobh-bhùird de ghràin agus spìosraidh.
- Thathar a 'cur flùr ciadrach a' chiad ìre ann an cuibhreannan beaga ann an kefir, agus bidh sinn a 'measgachadh tais rèidh.
- Lubhail an ola bobhla ioma-bhreacach, agus cuir ball dheth de thasgadh, air a ro-chrathadh le fuigheall min-choirce.
- Shuidhich sinn am modh "Bèicearachd", dùin am multivar leis a 'chlò, agus feitheamh 30 mionaid. An uairsin tionndaidh an toradh a-mach agus leig e dha donn airson 7-10 mionaidean air an taobh eile.
Mar a chogas tu aran Borodino bezdozhzhevoy anns an multivarke Redmond
Air a bhiathadh air toradh an t-seagal leaven le uamhas iongantach, bidh e a 'fàgail mì-chliùiteach, mì-mhodhail, a tha air a bhualadh sa bheul. Faodar a leithid de aran leanmhainn gun ghèam a bhith air a ghabhail a-steach ann am biadh inbhich agus chloinne, oir tha e a 'toirt a-steach vitamain agus stuthan feumail eile.
Toraidhean riatanach:
- 400 g de dhuilleag;
- 300-350 gram de seagal agus muran cruithneachd;
- dà ghlainne de uisge purichte;
- 3 cuilean. l. braich;
- 2 bhòrd. l. ola lus na grèine;
- mil - 1.5 fonsa. l.;
- airson beagan bheag de apricots tioram agus prùrain.
Stiùireadh ceum air cheum:
- Meudaich am brag, mil, salann agus ola le uisge teeth. Cruthaich an t-uisge a tha a 'tighinn a-mach, mean air mhean a' toirt a-steach dà sheòrsa de flùr le cluas.
- Cuir a 'mheasgachadh a-steach don mheasgachadh, air a sgalladh agus a ghearradh le pìosan beaga de mheasan tiormaichte, agus gluais an taois le do làmhan airson 5-7 mionaidean.
- Airson an aran a bhith nas fheàrr, bidh sinn ga ghearradh le siosar.
- Bidh sinn a 'cur an toraidh gu bobhla an ioma-iomlaid airson dearbhadh (aig 40 ° C). Bidh an taois deiseil airson fuine an dèidh 6 uairean a thìde.
- Bèine aran neo-ghoirtichte geal aig teòthachd 120-130 ceum.
Mar a bhèicear focaccia cruithneachd - reasag le dealbh
Ann a bhith a 'dèanamh tortillas Eadailteach timcheall no a' fuine air falbh "san teallach." Tha sinn a 'moladh gum bi thu a' deasachadh focaccia tana traidiseanta le luibhean cugallach ann am multivark.
Toraidhean riatanach:
- glainne de mhin cruithneachd;
- leth chupa uisge;
- ola neo-fhillte le ola-ola - 3 fonsa. l.
- sgoltadh de shalainn bìdh mara;
- basil tioram agus rosemary - airson blas.
Stiùireadh ceum air cheum:
- Ann am bobhla beag, dòrtadh a-steach ann am bòrd-bùird ìm agus cuiribh luibhean tioram.
- Bho a 'mhin, an uisge agus an ìm a' measgachadh an taois, agus còmhdaich e le tuagal.
- Half uair an dèidh sin bidh sinn a 'dèanamh cèic. Bidh sinn a 'stàladh modh "Baking" anns an multivarquet, agus ullaich sinn an t-aran airson 30 mionaid. Leughadh focaccia greased le ola le luibhean aranach agus air a crathadh le salann mara.
A 'còcaireachd ann am multivark: bagag lemonach cruithneachd air leaven
Tha bèicearachd chlasaigeach de bhiadh Frangach gu math trang ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail. Ionnsaich mar a bhithear a 'fuine air baguette adhair le cuideachadh bho innealan cidsin dachaigh. A 'faighinn meas air dè tha blas àlainn, fàileadh grinn agus solas, structar dòbhrain air aran neo-ghoirtichte a bhruich anns an ioma-bhall.
Toraidhean riatanach:
- 50 g de sourdough;
- uisge - 375 ml (airson guma agus taois);
- flùr - 435 g;
- salann - 1 crann;
- ola glasraich.
Stiùireadh ceum air cheum:
- Meudaich an leaven, mu 130 gram de flùr agus leth cupan uisge. Bidh sinn a 'cur spong ann an àite blàth airson na h-oidhche. Anns a 'mhullach a tha a' tighinn a-steach, dòrtadh ann an uisge, dòrtar flùr ann an earrannan beaga, agus gluais an taois. Fàg e airson fois airson leth uair a thìde, agus an uairsin cuir a làmhan.
- Chuir sinn an taois ann am bobhla an ioma-bhrath airson trì uairean a thìde.
Gliocas: le eadar-uair de uair gu leth cuir a 'chèic air a' bhòrd flùr agus sìneadh an taois, ga phòsadh le cèis. Taing don ghnìomh seo, bidh am baguette san àm ri teachd a 'fàs elastic agus porous. An uairsin cuiridh sinn an taois gus a bhith a 'gabhail fois anns an fhrigeradair airson 8 uairean.
- Bho bhith a 'fàs mòr, bidh sinn a' dèanamh stuthan beaga slaodach, bidh sinn gan toirt le uisge, bidh sinn a 'dèanamh gearraidhean air feadh an t-sruthain. Bidh sinn a 'còcaireachd caorach anns a' phoileasaidh multivariate Polaris no Panasonik 40 mionaidean. Tha aran le crust crispy agus blas iongantach deiseil!