Sauce caramel milis Tha an sauce milis seo foirfe airson milseagan, pastaichean, pancagan agus bratagan, cèicean càise, milsean measan, reòiteag. An t-sauce caramel gus blas a dhèanamh mar rudeigin mar blas de mheuran "Iriska". Uamh airson còcaireachd a dhèanamh feumaidh tu a bhith nas slaodaiche, nas fheàrr na 33%, bidh stuthan cruinneil math, agus nuair a bhios siùcar ann an caramelization feumaidh tu a bhith faiceallach gun a bhith a 'losgadh siùcair - nì seo an sauce searbh!
Ingredients:- Siùcair 150g
- Cream 200 ml
- Ceum 1 Airson saos caramail a dhèanamh feumaidh sinn siùcar agus uachdar geir (33%).
- Ceum 2 Siùcair a dhòrtadh a-steach do siospan, pan-fhrithealaidh no gille, le ballachan tiugh as fheàrr.
- Ceum 3 Cuir air an teine agus leig leotha teicheadh gu tur. Coimhead air a 'phròiseas seo gu cùramach gus nach tèid siùcair a losgadh!
- Ceum 4 Aon uair 's gu bheil an siùcar air a leaghadh - dòrtadh ann an uachdar blàth.
- Ceum 5 Measgachadh a dhèanamh air a 'chuis gu cruaidh, thoir beagan sais a thiormachadh air teine agus a thoirt air falbh bhon phloc. Feuch an cuir thu an t-sauce caramel le blàth no air a losgadh gu mèinnean milsein!