Mar sin, dè na beathaichean ceart agus na h-uile uirsgeulan mu bhiadh.
Gus cuideam a chall gu h-èifeachdach, lughdaich an uiread siùcair a bhios tu a 'cleachdadh. Mar eisimpleir, an àite teoclaid bainne a bhith ag ithe searbh.
Mar as trice bidh dòigh-beatha fhallain ceangailte ri daithead. Airson cuid dhiubh, tha seo na aodach sìmplidh, do dhaoine eile - a 'diùltadh min agus milis. Anns gach suidheachadh, tha an ciall air a lùghdachadh gu diofar toirmeasg agus srian. Faodaidh an dòigh-obrach seo eagal a chur air a 'mhòr-chuid de na stamagan a tha a' toirt cunnart dhaibh fhèin a bhith a 'toirt cumhachd fallain dhaibh. Ann an fìrinn, tha an daithead (eadar-theangachadh bhon Ghreugais) na dhòigh-beatha shònraichte, agus tha e na fhìrinn: "Chan e na tha sinn ag ithe, dè an t-àm a th 'ann, ach mar a nì sinn e." Air an adhbhar seo, chan eil feum air cleasan gastronomic idir. Bruidhnidh sinn mun bhiadh ceart agus na h-uirsgeulan mu dheidhinn daithead.
Àireamh Myth 1. Tha siùcar a 'cur ri coltas notaichean a bharrachd agus a' cronachadh slàinte.
Bidh biadh a tha stèidhichte air siùcair - cèicean, briosgaidean agus cèicean - làn de chalaraidhean a tha aig amannan a-mhàin a 'coimhead orra, mar thoradh air a bhith a' briseadh a-mach à daithead sam bith.
Gu dearbh : a bharrachd air an siùcar, solaraiche glùcsa (a tha a 'toirt buaidh bhuannachd air ceallan eanchainn, bhon a tha e gan cuideachadh gus co-dhùnaidhean luath a dhèanamh agus smaoineachadh), tha e cuideachd a' cosg lùth oirnn agus a 'toirt deagh ghiùlan dhuinn.
Na tha dragh mu bhith a 'glacadh siùcair ann am biadh, feumaidh tu smaoineachadh aig diofar amannan gum bi an corp a' cleachdadh diofar chalaraidhean. Tha am biadh a gheibhear sa mhadainn air a làimhseachadh leis an stamag a-steach gu lùth, mar sin, bidh e a 'cosg oirnn fad an latha. Tha beagan siùcaidean teòclaid no pìos beag de chèic, air an ithe aig an àm seo, gu tur freagarrach agus, cuideachd, feumail. Saha, ma bhios ithe ann feasgar bidh e iom-fhillte, agus airson dinnear dìreach toradh neo-riatanach, oir leis an fheasgar tha an corp air a choinneachadh airson cadal, agus chan eil e airson obair idir. Agus thèid na calaraidhean a gheibh e a chuir dheth a-màireach amàireach. Ach, am-màireach cha bhith e comasach dhaibh a chaitheamh an dara cuid, oir thig latha ùr, nochdaidh biadh eile ...
Ith milsean feumail
Chan eil ciall an daithead cho iomlan ann a bhith a 'diùltadh an toraidh, ach ann a bhith a' lùghdachadh na tha e ga chleachdadh. Mar eisimpleir, is urrainn dhut an siùcar a lughdachadh ma chuireas tu àite seoclaid bainne le searbh. Thar ùine, gheibh thu cleachdte ris a bhlas agus tòisichidh e a 'toirt tlachd às a' bhiadh gun mhilleadh.
Àireamh Myth 2. Air sgàth slàinte, feumaidh tu aran, arbhar, buntàta agus biadh eile a tha a 'toirt a-steach stalc a thoirt seachad
Tha cuid de na stuthan air an seòrsachadh mar "toirmisgte" air sgàth susbaint àrd caloric agus neo-fhreagarrachd ri stuthan eile.
Gu dearbh : bidh biadh anns a bheil stalc, a 'fàs àrd calorie agus geir mar thoradh air a bhith a' còcaireachd gu leòr. Chan eil mòran buntàta, air a thoirmeasg le mayonnaise, air a thrioblachadh ann an ola fìor mhath. Ach airson lòn, bidh aran seagal le brot aotrom (gun bhuntàta) na bhiadh fìor mhath airson slàinte a chumail suas. Chan e a-mhàin gu bheil na measgachaidhean sìmplidh seo iomchaidh san daithead, ach cuideachd riatanach, seach gur e carbohydrate iom-fhillte a th 'ann an stalc, solaraiche lùth don bhodhaig.
Tha starches gu math còmhla agus chan eil iad air an deagh cho-cheangal ri stuthan eile. Chan fheum Macaroni, buntàta milis, buntàta agus cuisreagan a bhith air a 'bhòrd ma tha iasg no feòil ann.
Àireamh Myth 3. Gus cuideam a chall gu h-èifeachdach, feumaidh tu òl 2 liotair de fluid gach latha
Tha iad ag ràdh gu bheil uisge a 'glanadh corp toxins, agus cuideachd a' cur dragh air faireachdainn an acras.
Gu dearbh : gu dearbh, tha feum air lùth airson obair na buidhne againn gu h-àbhaisteach. Ach, cha toir mòran uisge no tì a-steach biadh le bhith a 'brosnachadh luathachadh metabolism agus cha dèan e cron air barrachd geir. A bharrachd air an sin, tha siùcar agus deochan carbaichte le siùcar agus mòran de luchd-glèidhidh aig deochan carbonach, tron latha a tha iad gan cleachdadh a 'dèanamh cron air a' phròiseas a bhith a 'call cuideam agus slàinte san fharsaingeachd. Ged a tha uisge òl fìor-ghlan, ma dh 'òl thu eadar biadh, tha e gu mòr a' cuideachadh le tocsainnean is tocsain a thoirt às a 'bhodhaig. Bidh sàr-mhath eadar-dhealaichte ri bhith ag òl air an oidhche air a mhilleadh le measan tais. Còmhla ri càise taigh, bidh iad nan àite airson dìnnear dlùth.
Tha fios aig a 'chorp dè an ìre de dh'òlas iad
Is e an ìre cuibheasach de lùth gach latha 1.5-3 liotair. An t-uisge, an tì, sùthan ùra, brotagan agus biadh eile "leacach". Tha seo uile a 'cur a-steach chan e a-mhàin gu bhith a' call cuideam, tha uisge na dheagh inneal airson casg a chur air dìomhaireachd. Ged a tha an dìth uisge a 'toirt buaidh air a' choltas againn: bidh an craiceann a 'fàs fliuch, tioram, agus coltas a' nochdadh.
Tha daoine a tha ro throm air sgàth gleidheadh leotha anns a 'bhodhaig. Anns a 'chùis seo, cha bu chòir an glacadh uisge a thoirt air falbh. Tha e nas fheàrr a bhith a 'co-chomhairleachadh le speisealaiche a chuireas a-steach agus a' dearbhadh ìre an uisge gach latha.
Àireamh Myth 4. Cuidichidh sùgh bho ghràinneagan cuideam cuideam a chall.
Tha fios againn gu bheil caitheamh cròileagan cunbhalach a 'cuideachadh le bhith a' sabaid cus cuideim.
Gu dearbh : is e seo aon de na mìneachaidhean diadhaidh as leantainnich. Chan eil na bathar a tha "geir" ann an nàdar idir ann idir. Ann am mearachdachadh, bidh grapefruit a 'leasachadh làimhseachadh. Aigéadan organach, fiber, pectins, lignin, proteases plannt - tha seo uile a 'brosnachadh biadh, a' brosnachadh glanadh cholaidh, a 'brosnachadh gnìomhachd aibheach agus, mar sin, a' toirt air adhart meatabolrachd geir. Tha sin gun chothrom corporra agus a bhith a 'lughdachadh an àireamh de chalaraidhean a dh' fheumas cuideam a chall.
Cungaidhean-leigheis agus grapefruit.
Chan eil citrus a 'tighinn còmhla ri àireamh àraidh de chungaidh-leigheis. Tha e air a dhearbhadh gu bheil nigheanan a bhios a 'gabhail pills smachd breith agus a bhios ag òl sùgh grapefruit aon latha gu math duilich dhaibh fhèin, agus gu bheil an fheadhainn a tha a' toirt droch-dhrogaichean gu tur duilich. Mar sin, nuair a thèid gabhail ri cungaidh-leigheis, feumar an sùgh a tha air ùr-fhàsadh bhon riochdaire seo bhon teaghlach leitris fhàgail.