- eggplant - 3 pìosan
- zucchini - 3 pìosan
- tomatoes - 4 pìosan
- oinnsean - 1 pìos
- champignons - 150 gram
- càise - 150 gram
- ugh - 1 pìos
- salann - 1 Gus blas a dhèanamh
- Piobar dubh - 1 Gus blas a dhèanamh
Gearr megplantan air adhart, cuir a 'chrann air falbh agus gearradh gu fìor fhada. Dèan na h-eathraichean bhon ughplant. San aon dòigh, dèanaibh le zucchini (gearraich an fheòil agus bàtaichean a dhèanamh). Bhiodh balgan-buachair air an gearradh mar chiùban beaga. A 'deasachadh an lìonadh: Cuir crìoch air an nionnach agus fras ann am pann. Bidh muisgan-buachair, cuibhle de chnuimhean beaga agus megplant a 'cur ri uinneanan. Stew airson greis. Meudaich uachdar ugh agus ugh. Tarraing an càise air grater breagha. Gearr na tomataichean gu pìosan beaga. Ruaig na bàtaichean megplant. Cuir a-mach am bàta air clàr-fuine ro-oiled le ola glasraich. Cuir an stuth anns gach eathar, còmhdaich am mullach le fras de tomata. Gabh measgachadh de uighean is uachdar sear, càise gràinte. Brèicear airson 25 mionaid. Freasairich sa bhad, air duilleagan duilleis.
Seirbheisean: 5