Airson ullachadh pancagan luath, cha bhith feum agad air uighean agus stuthan bainne. Tha an taois air a dhèanamh gu math sìmplidh air bunait uisge. Mar sin ma tha thu airson an còcaireachd nas lùra, cleachd an reasag airson pancakes air bhiadhadh.
A 'còcaireachd pancagan air bruich
Gus a bhith a 'còcaireachd pancagan fiodha air feòil cha bhi feum agad air mòran de stuth.
Na h-earrainnean
- 20 g de bhiadh
- 400 ml de dh'uisge
- Dà ghlainne de mhin
- Siùcar, salann
- Ola glasraich
Thòisich sinn a 'còcaireachd:
Is e an rud as cudromaiche a bhith ag ullachadh anns a 'chiad àite. Nam biodh tu a 'còcaireachd pasgan, cha bhith e rudeigin ùr dhut. Thoir dìreach glainne de uisge blàth ann am bobhla, cuir aon spàin de shiùcair, cuir a 'bhreith agus sprinkle flùr beag. Anns an fhoirm seo bu chòir a bhith air fhàgail ann an àite blàth. Faodar Opara a chleachdadh nuair a nochdas "caip" air a bharr.
- Thoir a-steach dhan bhobhla flùr, a dh'fhàg sinn. Meudaich e le pìos de shalainn agus dà lobh-bhùird de shiùcair.
- Lìon am flùr le glainne de uisge blàth. Cuir na còig lòin-bhùird de ola glasraich ris agus cuiridh e e gu math. Cha bu chòir cnapannan a bhith aig a 'mheasgachadh.
- Bidh sinn a 'lìonadh a-mach gu bheil sinn air blob fhaighinn agus a-rithist bidh sinn ga ghluasad gu cùramach.
- Tha an taois deiseil. Tha e fhathast airson a chòmhdach agus leigeil leam fois airson uair a thìde. Bidh e ag èirigh grunn thursan, agus faodaidh tu tòiseachadh air na pancagan ithe.
Gus pancagan brèagha a bhualadh, faodaidh tu brat-fhrithealaidh a mhilleadh le ola glasraich le bruis no buntàta a chleachdadh airson seo. Tha e gu leòr airson a ghlanadh, ga ghearradh a-steach do dhà leth agus cuir e air falbh e. An uairsin bidh sinn a 'sgoltadh a' bhuntàta gu ola glasraich agus a 'sailleadh a' phoit.
Mus tèid tu an taois a dhòrtadh a-steach do phrasgan, blàthaich e gu math. Feuch ri tioram a thoirt às an uisge, mus dòrtar ola, ma bhios e air a dhòrtadh.
Pancakes lean gun ghaoisich
Mura h-eil thu a 'còrdadh ri yeast, faodaidh tu daonnan còcairean fìor shìmplidh a dhèanamh ach às an aonais. Bidh iad gu cinnteach coltach riut fhèin, do theaghlach agus faodaidh iad a bhith nan bracaist làn-chuideachail làitheil nuair a bhios iad a 'fastadh.
Ingredients:
- Aon glainne de mhin
- Aon ghlainne uisge
- Aon teaspoon de phùdar bèice airson taois
- Cuid de mhil is siùcar
- Ola glasraich
Ullachadh:
Bidh a h-uile càil a 'toirt timcheall air 10 mionaidean, agus mar sin is e bracaist fìor mhath a th' ann don teaghlach gu lèir. Chan eil e mothachail air a bhith a 'deasachadh nan ceumannan, oir chan eil ach dithis aca:
- Measg na h-uile stuth ann am bobhla.
- Dèan brat-fhrèam, teis le ola glasraich agus pancagan fuine.
Agus an ìre as taitneile: gabhaidh plàc agus bi bracaist agad le blas àlainn.
Pancakes le luinn air uisge mèinnearach
Pancakes air uisge mèinnearach, roghainn fìor shìmplidh eile, a bheir diofar eadar-dhealachadh ris an daithead làitheil agad.
Ingredients:
- 2.5 glainne de uisge mèinnearach làidir aodaichte
- 2 mhin cupan
- Leth teaspoon de shalainn
- Dà spùinn bhùird de shiùcair
- Còig lòin-bhùird de ola glasraich
Tòisich còcaireachd:
- Gus am bi na pancagan gu bhith aotrom agus sìmplidh, sift an t-sùim cheart de mhin tro chriathar.
- Gabh am bobhla, dòrtaidh an uisge mèinnearach. Cuir salainn agus siùcar ris.
- Anns an t-sruth a tha a 'tighinn às deidh sin cuiridh e flùr air bheag, a' glùdadh gu cùramach Faodaidh tu seo a dhèanamh le cuibhle, ach tha e nas fheàrr mixer a chleachdadh.
- Leig leis an taois "fois" airson leth uair a thìde.
- Anns an eadar-ama, gabh an siùpan agus dòrtaidh e 5 eun-lòin de ola glasraich. Cuir e air an stòbha agus teas e e. Thoir a-steach dhan ola theth agus measgachadh a-rithist gu mionaideach.
Tha sin uile gu lèir, tha na pancagan againn gu ìre mhòr deiseil. Tha e fhathast airson brat-fhrithealaidh a ghabhail agus fhrith iad. Air an t-slighe, dèan e gun a bhith a 'cur ola glasraich, mar a tha e mar-thà anns an deuchainn. Dìreach a thionndadh a-steach do phras-frithealaidh, a 'sgaoileadh agus a' frithealadh timcheall air 2-3 mionaidean air gach taobh.
Tha pancagan aotrom agus gu math brèagha, coltach ri inneal fosgailte. Tha seo uile airidh air an uisge mèinnearach. Is fheàrr an ithe blàth no blàth, còmhla ri jam no mil.
Fàilte gu leòr!