Eachdraidh cuiridhean bidhe E.
Is e am facal "supplements nutrition" mar as trice a 'ciallachadh measgachadh de cheimigean a tha measgaichte agus air an cleachdadh gus blas a' bhidhe a th 'ann no a chuireas ris. Tha cuiridhean beathachaidh air an cruthachadh ann an laboratories de iomadh dùthaich. Luchd-saidheans - tha ceimigearan ag obair air an cruthachadh.
B 'e a' chiad obair a bhith a 'cruthachadh agus a' cleachdadh rudan a bharrachd bìdh a leigeadh le bhith ag atharrachadh feartan bidhe, is e sin, ag atharrachadh an dùmhlachd, an taiseachd, a 'bhleith no a' cumail suas stuthan. Airson bunachadh, chaidh na litrichean "E" a thoirt seachad mar sin, a 'ciallachadh na Roinn Eòrpa. Tha beachd ann gu bheil an litir "E" a 'ciallachadh "rudeigin ag ithe", eadar-theangachadh bhon Bheurla - "inable." Gus eadar-dhealachadh a thoirt air na h-ullachaidhean don chlàr-innse "E", cuiridh tu do chòd digiteach fhèin.
Thathas a 'sònrachadh clàr-innse "E" agus a' chòd àraidh an dèidh sgrùdadh sàbhailteachd agus ùghdarras airson a chleachdadh ann an gnìomhachas a 'bhidhe. Tha còd didseatach riatanach airson seòrsachadh soilleir den stuth. Chaidh an siostam còd seo a leasachadh leis an Aonadh Eòrpach agus chaidh a ghabhail a-steach san t-siostam seòrsachaidh eadar-nàiseanta:
Is e dathan a th 'ann an E le còd bho 100 gu 199. Tha a 'chuid as motha de na stuthan air an cur ri dathan le dathan. Gu h-àraidh tha e a 'toirt iomagain do shìthean.
Tha E le còd bho 200 gu 299 nan luchd-glèidhidh. Tha stuthan den leithid air an cleachdadh gus farsaingeachd beatha an toraidh a leudachadh agus microban a sgrios.
Is e E le còd bho 300 gu 399 antioxidants (antioxidants). A 'cuir stad air daingneachadh luath de bhiadh anns a bheil tòrr saill. Bidh seo a 'gleidheadh dath nàdarra an toraidh agus a fàileadh.
Tha E le còd bho 400 gu 499 a 'daingneachadh luchd-turais. Thathas a 'cleachdadh stuthan den leithid gus meudachd a dhèanamh air slaodachd an toraidh. A-nis, tha na h-innealan sin air an cleachdadh anns a h-uile iogart agus maideas.
E le còd bho 500 gu 599 - einnseanan. Is iad seo na rudan as iongantaiche. Faodaidh iad measgachadh a dhèanamh ann an toradh coimeasach de thoraidhean gu tur nach gabh a bhriseadh, mar uisge agus ola.
Tha E leis a 'chòd bho 600 gu 699 a bharrachd air blas a bharrachd. Faodaidh na stuthan sin a bhith a 'cruthachadh blas a tha a dhìth ann an toradh sam bith. Chan eil e a 'toirt ach beagan fhrith-fhiodhan den toradh tùsail a bhith air a mheasgachadh le leithid de chuideam mìorbhaileach - agus chan aithnichear an blas a th' ann mar thoradh air an latha an-diugh. Is e sodium glutamate an t-inneal as cumanta, air neo E-621.
E le còd bho 900 gu 999 - glazovateli, defoamers, pùdar bèicearachd, milsearan - a 'toirt cothrom dhut cuid de na feartan a th' aig an toradh atharrachadh.
An ìre de bhuaidh air corp daonna nan leasachaidhean le clàr-amais E.
Tha cleachdadh dathan agus luchd-glèidhidh ag adhbhrachadh ath-bheachdan aileartach agus lùthsail a 'chuirp. Tha a 'chuid as motha de asthmatics air an cur an aghaidh cleachdadh an antioxidant E-311, a bharrachd air mòran eile. Aig an àm as duilghe, faodaidh seo leantainn gu ionnsaigh gheur air a 'chuing.
Bidh mòran nitritan ag adhbhrachadh colic cruaidh mòr, a 'leantainn gu àrd sgìth, ag adhbhrachadh atharrachadh ann an staid inntinn is faireachail neach.
Bidh cur-a-mach a tha a 'faighinn a-steach don bhodhaig ag adhbhrachadh àrdachadh làidir ann an colaistéarol, a tha glè chunnartach do sheann daoine.
Aon de na saidheansan as ainmeile anns na Stàitean Aonaichte - rinn John Olney sreath de dheuchainnean a nochd gu bheil sodium glutamate a 'sgrios eanchainn radain. Bidh an duine, le cleachdadh tric den leithid sin, a 'crìonadh a' faireachdainn blas nàdarra biadh.
Dhaingnich luchd-saidheans Iapain cuideachd na buaidhean àicheil a dh'fhaodadh a bhith aig na h-ullachaidhean, gu h-àraidh, air reusa an tsùil.
Is e aon de na stuthan as cunnartaiche air sgàth droch bhuaidh air daoine an aspartame milisair. Aig teodhachd nas àirde na 30 ° C, tha e a 'briseadh sìos gu formaldehyde cunnartach agus meatanan fìor thocsaigeach. Le bhith a 'cleachdadh an t-inneal seo gu tric, bidh an neach a' faighinn ceann-cinnidh, a 'tachairt, bidh ath-bhualaidhean aillse a' cur feum air tòrr uisge.
Ciamar a dhìonas tu thu fhèin bho bhuaidhean cunnartach a bharrachd air biadh?
Aig an àm seo, bidh a 'mhòr-chuid de bhiadh a' cleachdadh stuthan beathachaidh. Mar sin, bu chòir dèiligeadh ris an roghainn de stuthan leis a h-uile dleastanas. Gu dearbh, faodaidh sin a bhith ag eadar-dhealachadh air diofar dhaoine.
Is e am prìomh riaghailt nuair a thaghas tu toraidhean sgrùdadh cùramach air an leubail air a 'phacaid. Tha an toradh sin, anns a bheil e na chuibhreann an àireamh as lugha de rudan a bharrachd, agus bu chòir a bhith air a thaghadh. Chan urrainn fiù na stòran as daoire biadh bìdh is sàbhailte a thoirt seachad. Tha tèarainteachd a 'crochadh a-mhàin air aire an ceannaiche.
Chan eilear a 'moladh ithe gu tric ann an taighean-bìdh, agus barrachd is seachnadh biadh bho "biadh bìdh". Eat glasraich agus measan ùra, deoch sùgh a tha air an glanadh gu h-ùr. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu grunn dhroch ghalaran agus ailearaidhean a sheachnadh. Cuideachd, cumaibh sùil air na tha an leanabh agad ag ithe. Na cuir cuiridhean bìdh cronail na dhaithead.