- de piorran neo-ùraichte - 8 cilegram
- lìonadh maise airson peal - 3.2 cileagram
- ùbhlan neo-ùraichte - 8 cilegram
- lìonadh picil airson ùbhlan - 3.2 cileagram
- ùbhlan Rajka agus Sìnis - 7 Cilegram
- pèileadh marinade airson ùbhlan, rus agus bainnse - 2.8 cilegram
Is e Lùnastal an t-àm as freagarraiche airson ùbhlan agus pearan a tha a 'marinating. Aig an àm seo, tha gnèithean geamhraidh de phiorran agus ùbhlan beag neo-neònach, agus mar sin làidir, a tha riatanach airson a bhith a 'buain. Is e bergamot Pòlach a tha ann an seòrsa ùbhlan as fheàrr airson picling, agus bho piorran - am Pìos Geamhraidh ris an canar. A rèir na reasabaidh seo gheibh thu canaichean 10 liotair. Ullachadh: Gearr a-mach na h-ùbhlan agus na pearan le cridhe. Ma tha na toradh ro mhòr, gearraidh iad ann an leth. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu ùbhlan agus peirs a ghlanadh bhon chraiceann, na gèasan agus na cupanan a thoirt air falbh. Ùbhlan gealach ann an uisge goileach airson 5 mionaidean, agus peirs airson 10 mionaidean. An uairsin, bidh ùbhlan agus pearan fuaraich ann an uisge fuar agus cuiridh iad caoraich. Thoir dòrtadh le marinade (bu chòir dha teòthachd a bhith còrr air 80 ceum) agus rollaich suas. Ma thogas tu na h-ùbhlan a tha air a 'phiseag ròin no air a' china, cuiridh iad iad ann an uisge goileach airson 3 mionaidean, agus fionnar ann an uisge fuar. Chan urrainnear marinades bho ùbhlan agus peirs a bhith air an pasteur ach a-mhàin, agus bhon sgìre agus na Sìona tha iad biorach agus chan eil iad air am pasganachadh. A 'pasteachadh air mèinnean bho ùbhlan agus peirs aig teòthachd 85 ceum airson 25 mionaid (ann am jar le leth liotair no liotar) agus airson 35 mionaid ann am jar trì litr.
Seirbheisean: 10