Tortilla cruithneachd

Bidh ola, flùr agus salainn air an cur ri bobhla a 'choidseadair. Mèarrsadh gu cunbhalachd brusg breag Cleasan :

• Flùr Cruithneachd - 320 gram
• Òrd - 50 gram
• Salt - 1/2 cuibhle-craobh

Stiùireadh

Bidh ola, flùr agus salainn air an cur ri bobhla a 'choidseadair. Mèirich gu cunbhalachd de bhrogan glasa. Cuir ris an uisge teth (mu 220 millean) chun a 'mhin agus gliog an taois. Gabhaidh Knead ùine mhòr, timcheall air 7-9 mionaidean, gus am bi an taois a 'stad a' cumail ri do làmhan. Roinn an taois ann am bàlaichean beaga - bho na h-àrainnean sònraichte a gheibhear, gheibh thu 8 bàill. Còmhdaich na bàlaichean sin le tuagal agus leig leotha seasamh airson 10 mionaidean. An uairsin bu chòir gach ball a bhith air a sgaoileadh gu caol - cha mhòr gu follaiseach. Ann a bhith a 'dèanamh seo, feuch ris a' chèic a dhèanamh. Cuiridh gach pancake a-steach an uair sin ann am panal tioram blàth agus frith. Cho luath sa bhios an cèic a 'tilgeil a' bualadh, tionndaidh thairis e agus cuir e air an taobh eile e. Tha beagan a bharrachd cèic friochte air an taobh eile - agus a h-uile càil, tha an tortilla ullamh :) Mar an ceudna, cuir na cèicichean air fad agus cuir iad ann am pachag, mar pancakes. Tha criomagan deiseil airson an cleachdadh mar a tha iad an dùil :)

Seirbheisean: 8-10