- kvass - 1/2 Liters
- oinnsean - 1/2 pìos
- builean de aran dhubh - 1/2 pìosan
- garlic - 1,5 fiaclan
- uinneanan uaine no luibhean spìosrach (me, cilantro) - Gus blas fhaighinn
- salann - Gus blas fhaighinn
Tha Tyurya na seann mhias Ruiseanach bho kvass, aran (briosgaidean) agus uinneanan, an t-aran okroshka airson kvas. Chaidh na tuiras a fhrithealadh fuar agus chaidh an cleachdadh sa bhad, ro-làimh cha robh na turais ullamh. Airson aura, cha deach ach kvass aran geal no aotrom a dhèanamh, mar a tha ceart airson okroshka. Feumaidh Kvass a bhith ùr. Bhathar den bheachd gur e biadh daoine bochda a bh 'ann an Tri agus bha iad na mhias làitheil ann an teaghlaichean baile. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh tuori le cucumbers picilte, is e seo biadh saor agus ath-nuadhachail anns an teas. Bidh an t-aodach glè bhlasta agus seabhagach ma tha e math blasad a thoirt air le luibhean: dill, soitheach, etc. Mar a nì thu tulipan kvass: Gearr na crùbagan bho bhiadh an arain dhubh. Gearr an t-aran a-steach do shlatagan. Cuir na sliosagan arain air trusgan fuine agus tiormaich san àmhainn. Tarraing a h-uile slat arain le clabh de dhuilleag. Gearr an aran a-steach do chiùban beaga agus àite ann am bobhla. Mionnaich an oinniún agus cuir air plàta arain. Gearr na greens agus cuir ris an aran agus na oinnnean. Thoir sùil air susbaint a 'chlàir le kvass, measgachadh. Cuir salainn a-steach airson blas a chur air agus a 'frithealadh sa bhad
Seirbheisean: 1