Toirmeasg air biadh le daithead.
Trans ghatan no, ann an dòigh eile, olainnean de phlanntraig de hydrogenic. Anns a 'chùis seo, chan urrainn don mholadh a bhith ach aon, a' ceannach bathar, feumaidh tu luchd-dèanaidh a thaghadh a tha air an deagh dhearbhadh. Glè thric air na bileagan a sgrìobhadh nach eil an t-eadar-ghhatan sin an làthair, ach gu dearbh, is iadsan a tha san toradh.
Tha e riatanach saighdean a th 'ann a sheachnadh, oir chan eil iad gu math buailteach a bhith a' crìonadh, agus anns a 'cheangal seo bidh iad a' socrachadh na buidhne ann an cruth fathar.
Fruit-coirce. Chaidh an com-pàirt seo a dhèanamh mar àite ùr airson siùcar àbhaisteach, ach chan e roghainn mhath a tha seo airson ath-chur. Bidh fructose coirce a 'cuideachadh ann a bhith a' leagail saill, gu h-àraidh bidh tasgaidhean reamhar a 'cruinneachadh sa bhroinn.
Sweeteners a chaidh a bhrosnachadh gu saor-thoileach. A rèir molaidhean luchd-beathachaidh, ma ghabhas sin dèanamh, na h-itheadairean mar sin, seach gu bheil iad a 'gnìomhachadh an fheum airson siùcair anns a' bhodhaig, mar thoradh air sin, bidh sinn a 'toirt a-steach eadhon barrachd air. Mar sin, le daithead, cha dèan na toraidhean sin cron ach.
Flour. Chan eil beathachadh sam bith ann, agus chan eil mòran fiber ann am flùr. Chan eil e a 'brosnachadh pròiseas làimhseachaidh èifeachdach agus chan eil e a' leigeil le na stuthan a bhith air an atharrachadh gu lùth, a tha a 'leantainn gu tasgaidhean geir geir ùra.
Salann. Chan eil luach lùtha sam bith ann an salann a 'chlàir, ach tha e a' cur bacadh air a 'bhriseadh sìos saill. Tha uisge bhon bhodhaig againn air a ghràdh ann an suimean beaga, a tha ag adhbhrachadh leum, agus tha bacadh air a 'phròiseas airson cuideam a chall.
Starch. Faodar na h-oidhirpean agad gus cuideam a lùghdachadh a lùghdachadh gu neoni air sgàth stuthan leithid buntàta agus rus geal. Chan eil am buntàta agus an ris làn-shàthaichte le feartan maitheasach agus feumail, mar thoradh air a sin bidh an t-acras a 'tighinn nas luaithe. Tha e nas fheàrr na biadh sin a thoirt às do dhaithead le daithead.
Siùcair. Bidh e a 'brosnachadh thasgannan fiadhaich ann am figheagan, oir chan eil e furasta dhan bhodhaig againn a roinn. Seachain biadh milis, anns a bheil siùcar air a chleachdadh mar ghleidheadh. Mar eisimpleir: tumhan, sùgh mheasan, tumhan, diofar deochan lùtha. Mar riaghailt, ann am bathar mar sin, tha siùcar ann an cuibhreann àrd.
Mayonnaise. Bidh luchd-aoigheachd saladan a 'cur beagan beag de mhothaonnais ri chèile, ach an seo bu chòir dhut aire a thoirt don fhìrinn gu bheil eadhon beagan dheth a' meudachadh luach lùth an taighe faisg air dà uair! Airson saladan aodaich, tha e nas fheàrr mayonnaise calorie ìosal a thaghadh no, an àite sin, am biadh a lìonadh le ola glasraich.
Diofar sheòrsachan de shàilean geal. Gu tric bidh iad a 'gabhail a-steach na h-innealan sin mar thùs: stalc, min, siùcar, uachdar. Bho na h-ìrean gu h-àrd, faodaidh tu tuigsinn nach urrainn na co-phàirtean sin den t-sauce a chuideachadh gus cuideam a lùghdachadh. Is e biadh a tha toirmisgte a tha seo nuair a bhios iad a 'dèanamh daithead, mar sin, nuair as urrainnear, leig le bhith a' ithe leithid de shùilean.