- balgan-buachair tioram - 50-100 gram
- sauerkraut - 100-200 gram
- bulb - 1 pìos
- ola glasraich - 2 rud. spàinean
- Peirslig - Gus blas a dhèanamh
- buntàta - 2-3 pìosan
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
- tomato paste - 2 Ealain. spàinean
Tha brot mushroom na mhias de bhòrd luath. Tha iad gu math aotrom agus feumail agus tha iad air an ullachadh gu furasta. Ullachadh: Toir air balgan-buachair tioram a thiormachadh ann am bobhla le uisge teth agus fàg gus fàs fliuch airson beagan mhionaidean, an uair sin crùbag agus sgapadh gu grinn. Cròinear agus gearradh a-steach do chiùban buntàta. Ann am bobhla eile, cuir sauerkraut, dòrtadh uisge blàth agus fuasgladh. Cuir a 'chaba ann an siùpan mòr, cuir uisge agus toir e. Cuir ris a 'ghlas tomato, còmhdaich agus bruich an càl thairis air teas ìseal. A 'teasachadh ola glasraich ann am pan-fhrithealaidh meadhan. Cuir uinneagan air an gearradh gu grinn agus balgan-buachair air an gearradh. An dèidh ròstadh, cuir iad ann an siospan le caban. Cuir uisge agus lean ort a 'suathadh os cionn teas ìseal. Cuir buntàta air a ghearradh agus a 'suathadh gus an tairgsinn e. Salann is piobar airson blas, cuir peirsp air gearradh agus cuir às an teas. Leig leis a 'bhrot beagan sìos, an uairsin dòrtadh thairis air na plèanaichean. Ma tha thu ag iarraidh, seinn brot buic-mhara le uachdar.
Seirbheisean: 6-8