- Òrd - 5 ealain. spàinean
- Flour - 2-3 Ealain. spàinean
- Bainne - 2 Cupan
- Sauce Worcestershire - 2 spàinean
- Fresh fresh - 1 teaspoon
- Nutmeg - 1/4 Teaspoon
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Aran geal - 8 slaiseagan
- Mustard Dijon - 4 cuibhlichean
- Cruaidh càise - 120 gram
- Ham - 400 gram
- Gràmar Parmesan - 1/2 cupa
- Uighean - 4 pìosan
Feusg ann am bòrd-frithealaidh 2 fichead. ìm. Anns an ìm leagte cuir min. Buail air teas meadhain airson timcheall air 20 diogan gus am bi measgachadh beige ann. Bidh sinn a 'dòrtadh anns a' bhainne. Dèan greis ghoirid, blàth am measgachadh gus am bi e a 'tòiseachadh le builge. Bidh sinn a 'cur sàsair Worcestershire, tinneas ùr, cnàmhag, salainn agus piobar. Dèan suas, cuir às an teas agus còmhdaich le cas. Gabh na slatan-briosaidh den mhustard le aran. Chuir sinn càise le ham agus gràdh. Cuiridh sinn beagan càise air an t-seam, còmhdaichidh sinn a 'cheapaire le dàrna slat arain. Ceapairean Fry ann an ìm gus an tèid crustadh òir air gach taobh. Thoir gu fialaidh uisge na ceapairean frioch a chaidh ullachadh le sauce uachdar. Crùbagan le càise Parmesan. Breabadairean a bhèiceadh san àmhainn gus am bi thu donn òir. Coimhead a-mach airson ceapairean gu cùramach - bidh iad a 'losgadh an-dràsta! Gu dearbh, tha Krok-Monsieur deiseil. Ach, bidh sinn cuideachd ag ullachadh Crok-Madam. Uighean crò ann an ìm ugh (aon aig aon àm). Bidh sinn a 'cur na h-ugh friochtaichte air a' cheapaire biadhaichte againn, a 'crathadh le luibhean - agus tha Croc-maighstir deiseil. Freasairginn teth.
Seirbheisean: 4