Bratag a 'tighinn bho apricots tioram. Gu traidiseanta, bidh sòcan air an ullachadh airson feòil is biadh èisg airson a' bhlas a chuir cuideam no a dhùghadh, gus biadh a bharrachd a thoirt seachad. Chan eil sinn a 'riochdachadh pelmeni no shish kebab gun salann tomato, ach airson pasta boiled bidh sinn an-còmhnaidh a' dèanamh measgachadh de shàilean, gan tionndadh chan ann a-mhàin gu macaroni tarraingeach, ach a-steach gu pasta Eadailteach. Ach cia mheud againn a bhios a 'deasachadh sàbh airson broinn manna no rus, maragan agus cuileanan milis? Ach faodar na soithichean seo a dhèanamh nas blasad agus nas bòidhche, ma chuireas tu iad a-steach, mar eisimpleir, sreathan apricot bho apricots tiormaichte. Gu sònraichte toilichte leis a 'bhunait seo bidh clann, agus faodaidh tu an daithead aca a neartachadh le pìos a bharrachd de vitamain is beathachadh. Tha an salann apricot bho apricots tiormaichte gu na soithichean a tha air an liostadh gu h-àrd air a theasachadh gu teann, ach faodar a chleachdadh ann an cruth fuar, a 'frithealadh mulaidhean fuar. Gu sònraichte tha e math le reòiteag agus uamhas aotrom. Faodar an reasabaidh seo airson soitheach apricot bho apricots tioram a chleachdadh mar ionad. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu na spìosraidhean as fheàrr leotha - cinnamon, ginger, no toraidh mheasan eile - dearcan ùra, ràiseanan, cnothan talmhainn agus mar sin air adhart.
Ingredients:- Apricots triomaichte 200 g
- Fàilte siùcair 1.
- Uisge 800 ml
- Ceum 1 Gus an sauce ullachadh, feumaidh tu apricots tioram, siùcar agus uisge.
- Ceum 2 Apricots tioram gu math, an sin dòrtar uisge fuar agus fàg airson 2-3 uair a thìde.
- Ceum 3 An uairsin anns an aon uisge bheir na apricots tioram airson boil agus còcaireachd airson 15-25 mionaid gus na h-dearcan a dhèanamh bog.
- Ceum 4 Sguab na apricots tiormaichte tro chriathar.
- Ceum 5 Cuir 1 glainne siùcair ris.
- Ceum 6 Thoir gu boil agus bruich airson 2-3 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde gus nach bi an sauce a' cumail.
- Ceum 7 Faodar searbhag ullaichte a thoirt seachad blàth no fuar, air a stòradh san fhrigeireadair.