- Muc-fheòil - 2 cileagram
- Oiseanan - 0.5 cileagram
- Kefir - 0,5 litrichean
- Leac duillearach Laurel - 0.5 cuibhreannan
- Pùdar dubh piobar - 0.5 cuibhreannan
- Rosemary Geàrr-chunntas - Gus blas a dhèanamh
- Salt - Gus blas a dhèanamh
Bidh meòc air a nighe, air a thiormachadh, a 'cur às do bharrachd fhilmichean agus tendons, air an gearradh ann an earrannan beaga. Oiseanan - leth fhàinne no fàinneachan, ma tha dùil agad a chur gu skewers cuideachd. Cuir ris an uinneag agus an spìosraidh dhan fheòil. Na bi salainn! Ma thèid seo a dhèanamh, bheir am marin taighe a-mach às an fheòil agus bidh e stiff, tioram agus gun blas! Lìon le kefir, measgachadh. Chuir sinn air falbh e anns an fhrigeireadair. An ceann beagan uairean a thìde bidh sinn a 'toirt a-mach a' phoit. A-nise faodaidh tu salann agus fàg thu airson 15 mionaidean. Agus an uairsin cuir air na skewers loisgte (bidh meatailt teat a 'dèanamh an fhuil-chaorach fuil - cha toir e a-mach às feòil, agus cumaidh an shish kebab sùbailte) air na snàithleanan agus cuiridh e gu na guallan. Fry gus an tèid crust crispy a chruthachadh. Bidh sinn a 'frithealadh teas, le glasraich ùr, luibhean, an t-salann as fheàrr leotha airson shish kebab agus fìon dearg tioram.
Seirbheisean: 5-7