Sgeadachadh de phìosan - còcaireachd àlainn

A rèir staitistig, chaith sinn cha mhòr cairteal de ar beatha sa chidsin. Is e ùine fhada a tha seo! Mar a tha e a 'tionndadh còcaireachd àbhaisteach gu cruthachalachd agus maiseachadh sgeadachadh tha ullachadh brèagha.

Uaireannan thig ar càirdean a-mach às a 'bhòrd agus ag ràdh le toileachas: "Taing," agus uaireannan, a dh'aindeoin ar n-oidhirpean uile, bidh lòn no dìnnear a' crìochnachadh ann am briseadh dùil. "Mar bhiadh ùr agus blasda, ach chan eil rudeigin ann Tha e gu leòr, agus chan eil sinn a 'cur luach air na h-obraichean againn, agus uaireannan chan eil gu leòr còcaireachd sìmplidh gu leòr, rudeigin ann nuair a bhios iad a' frithealadh an àis as àbhaistiche. "Mar sin, bruidhnidh sinn mu bhith a 'sgeadachadh loidhnichean, oir tha còcaireachd agus ithe gu h-àlainn math!

Bidh fiù 's an leanabh as gòraiche a' ithe mòran barrachd de mhin-choirce bàn ma tha e air a sgeadachadh agus air a chur air dòigh air a dhèanamh àlainn, air a dhèanamh le sgeadachadh na soithichean - ullachadh àlainn. Agus faodaidh tu fhèin, ag ullachadh airson a shon, a bhith a 'faireachdainn mar chruthaiche fìor, an neach-cruthachaidh de sheallaidhean-cogaidh.


Thig a-steach don chidsin - tha an t-àm ann airson dìnnear a chòcaireachd! Broth - bòidheach! Leig leinn tòiseachadh le biadh lòn traidiseanta - le brot. Bidh còcairean Iapain, mar eisimpleir, a 'maiseachadh brothan gu math le motifan nàdarra. Anns an fhoghar anns na bobhlaichean porcelain bidh iad a 'snàmh duilleagan maple dearg air an snaidheadh ​​bho ghuaran. As t-earrach, an dèidh a bhith a 'coimhead air a' phlat, chì thu flùr lotus air a shnaigheadh ​​bho bholg. Chan eil àireamh de bheachdan ann agus am brosnachadh. Is e an rud as sìmplidh brot cearc follaiseach a dhòrtadh a-steach ann am plàta, ga spìonadh le brògan beaga beaga aran (tha e cuideachd eaconamach, cha leig thu leas fuigheall arain a thilgeil air falbh), agus an uairsin fosglaidh tu an àite airson do chruthachalachd.


Loch iongantach

Bidh dà dhuilleag salad a 'tionndadh gu duilleagan lili uisge, agus cearcan air a bruich no ugh cice - a-steach do lili. Gus seo a dhèanamh, nach fheum innealan sònraichte sam bith. Gabh an ugh cruaidh agus gearraich e le sgian bheag ann an zigzags dìreach sa mheadhan. Seo dà lilies deiseil. Air iomall a 'phlàta gabhaidh tàirnean crainn a chur air dòigh. Gus seo a dhèanamh, gabhaidh pìosan de aran ùr agus cuir a-steach iad gu sìmplidh geugan greens. Faigh loch bòidheach de bhrot cearc. Bho leithid de stòr-tasgaidh ann am bobhla na cloinne cha bhi e fhathast a 'tuiteam.


Rionnagan air plàigh

Ma tha brot mòr tiugh ort, mar eisimpleir, bho spinach no broccoli, faodaidh tu an stiallan a ghearradh a-mach às a 'phàipear airson bèicearachd (rionnag, flùraichean msaa), cuir gu socair e air a' mhullach, agus aig na h-oirean bidh tu a 'dòrtadh cnothan talmhainn no crùban aran airson maiseachadh biadh - còcaireachd àlainn. Cuidichidh rionnag air plàigh le brot air a bheil a 'chuid as fheàrr leotha a bhith a' suidheachadh an t-suidheachaidh.


Sgòthan geala ann am borsch

Dìreach mus dèan thu frithealadh, faodaidh tu neul no uan a tharraing le uidheam searbh air ploc le borscht. Gus dealbh a dhèanamh, thoir air uachdar uachdar air a 'chùrsa a tha san amharc airson an dealbh agus ceangail na boinneagan sin le fiodh tana. Agus is urrainn dhut dìreach a chur air uachdar bàta no taigh làn pasta bruich. As deidh a h-uile càil, bidh an brot tiugh, nas fhasa is e na sgeadachaidhean trì-thaobhach a chumail.


Spirals

Le cuideachadh bho uachdar uachdar no uachdar, faodaidh tu naupan de phlùraichean measan tiugh a sgeadachadh. Cuidichidh an t-aon mhaide fiodha le bhith a 'bruthadh uidheam searbh no snìomhagan creagach - fògangan air uachdar sùbh-mhòran no brot sèire.


Agus tha mi airson salad ithe

Bidh sinn a 'dol gu saladan. Gus an luchd-ithe beag againn ùidh, molaibh dha salad a mheasadh fhèin. Gus seo a dhèanamh, bhiodh duilleagan leit crispy air plata còmhnard, agus air na pàirtean aca ann an cruth cearcaill - na h-earrainnean den mhodh san àm ri teachd. Faodar a ghoil a ghoid, no cuirranan orains, stiallan ciùcra, càise gràsta, msaa.

Gus curranan is beets a tha air an sgrìobadh gus nach bi sùgh aca, na cuir iad air gràinne, ach feuch ri rèiteachadh le bhith a 'cleachdadh inneal glanaidh sgian le ribeanan tana. Is e am prìomh rud cearcall àlainn a dhèanamh. Anns a 'mheadhan, cuir slatan de ràitheadh ​​gu salad no saras. Sin mar sin, a 'cluich, faodaidh tu ùidh a thoirt dhan leanabh le còcaireachd.


Eisimpleir!

Faodar salad beagan searbh a bhith eadar-dhealaichte le dòighean ùra air frithealadh.


Salad ann an glainne

Cuir na sreathan salad ann an glainne àrd-fhollaiseach. A bheil eagal ort gum faod am fear beag a bhriseadh? Na gabh dragh - gabh an aon rud, dìreach plastaig. Bidh iad gan reic ann an cha mhòr bathar cruaidh sam bith. Air oir na glainne faodaidh tu slat de lemon no slat ciùcra a chuir air. Bidh do phàisde glè thoilichte, oir tha e ag ithe cha mhòr mar inbheach.


An Cearcall Draoidheachd

Faodaidh an staoin a th 'air a chleachdadh a ghearradh a-mach airson a' ghrunnd airson tuilleadh sgeadachadh - biadh àlainn. Dèan lùbadh gu socair no gearradh na h-oirean eagallach - air beulaibh fàinne seirbheis, agus faodaidh tu salad geamhraidh sam bith a shealltainn dhut gu h-àlainn. Thèid saladan glasraich aotrom a sgaoileadh taobh a-muigh an fhàinne seo, ach bidh blasan a 'cleachdadh glasraich bruisgte, le saucan tiugh, air an cruthachadh leis an inneal sìmplidh seo, a' coimhead dìreach gu math.

Nam biodh am jar (bonn a 'chearcaill) beag, an uairsin air a' phlàta faodaidh tu grunn thùr a thogail agus ceangal a dhèanamh riutha le "ballachan" bho ghlasraich ghoil no sgiobannan blasda. Caisteal fìor mheadhan-aoiseil air plèana!

Feumaidh sinn cinnteach gum bi na brataichean air na tùir, oir tha sealbhadair a 'chaisteil (an neach-ithe beag) cuideachd an seo. Airson a 'bhratach, cleachd na duilleagan salad radicchio reddish, air an cur air poca fiacail, no air stiallan piobar air an gearradh a-mach le lùbagan biorach. Uill, tha a h-uile càil a dh 'fhalbh airson an adharc a thionndadh dhan adhairc agus tòiseachadh air ithe.


Tha sinn air cuairt!

Faodar slat a thoirt seachad air ceapaire. Gabh toast, sleibhnichean arain airson ceapairean no slisnichean de phita. Cuir sàl-sleamhnag air a leithid sin de bhunait agus gabh còmhdach le pìos eile - tha an ceapaire as bòidhche deiseil!

Dèan cinnteach gu bheil "salad meàrrsadh" agad an-diugh, agus faodar ithe ann an teanta air a dhèanamh suas, mar eisimpleir, a tha air a thogail le clò-bhòrd fada air a leagail air a 'bhòrd. Gu dearbh, feumaidh tu a bhith a' sguabadh air falbh tobhta a 'bhìdh fon bhòrd ach dè cho spòrsail' sa bhios e! Thèid cuimhne a chumail air biadh "Campa" airson ùine mhòr.


Dè an dàrna fear?

Bidh Garnish a 'sgaoileadh gu pìosan feòil no cearc le cuideachadh bhon fhàinne a tha a' frithealadh mar-thà. Is e roghainn eile a bhith a 'cumail a' bhuntàta maisichte le sùgh beets no curranan, agus an sin cleachd syringean pasgain gus biadh a dhèanamh air plata ann an cruth curls no figearan.


A 'buain càl

A bheil duilleagan mòra de chal Peking agad? Dèan iad "bàtaichean le bathar." Ann am meadhan na duilleig, gluais a 'phrìomh mhias (mar eisimpleir, pilaf, brochd bucan no buntàta maisichte), a-steach don ionad maide le maide le "seòl" bho shlat cuccuma. An ath rud, cuir an "acair" - faodaidh tu a dhèanamh bho phìos de phiobar milis, no faodaidh tu dìreach an dealbh àbhaisteach a ghearradh a-mach. Chan eil cuid de cho-chruinneachadh sa chùis seo a 'dochann.


Piobar Sweet

Bho bhioran sìmplidh faodaidh tu geansaiche àlainn a sgeadachadh a bhios a 'maiseachadh dàrna aon. Gus seo a dhèanamh, gearraich na measan ann an leth air adhart. An uair sin cuir às do na sìol, na filmichean agus na stallan gu socair. Gach sglèat le sgian geur air a ghearradh ann an noodles tana. Na ruig an taobh mu seach timcheall air leth-cheudameatair. Bu chòir gach ath-chriochnachadh a bhith beagan nas giorra na an tè mu dheireadh. An uair sin cleachd an spatula gu socair gus an obair-obrach a ghluasad gu plàta agus tha e mar-thà ga nochdadh ann an riochd fanadair àlainn. Faodar pàtranan air an luchd-leantainn a dhèanamh bho itean uinneagan uaine. Ma ghearras tu iad bho dhiofar thaobhan agus gan gearradh le ceann sgiobalta sgian, thig iad suas ann am fàinneachan àlainn. Is e seo an sgeadachadh a tha againn den neach-leantainn shoilleir an ear.


Cucumbers

A-mach às a 'chucair, faodaidh tu "cnuic uinneag" a thogail agus a sgeadachadh le, mar eisimpleir, stew.Tith spàin cofaidh agus, a' bogadh ann am bàrr a 'chromair, a' gluasad. Le beagan sgil gheibh thu leth-bheachdan neat. Cuir iad ann an cruth grunn fhìon-fìona. briosgaidean bèicearachd - cubaichean, turanan-dubha agus stòircean? Cleachd iad gus frèamagan glasraich a sheirbheadh ​​bho spinach, beets no broccoli.


Milsearan firework

Tha an seòmar as motha airson dealbhadh còcaireachd, mar as trice, air a thoirt seachad le milgan - tha iad air an sgeadachadh le measan, caramal, seoclaid.


Seoclaid

Le cuideachadh bho seoclaid sgian geur, faodar a bhith air a rèiteachadh le seallaidhean beaga iongantach. Bidh pùdar cocoa no sgoltagan a 'dol tro chriathar air plàigh. Leig air na stiallan plàta de dhealain-dè, flùraichean agus crosg a chur air a 'mhullach, agus an uair sin cuir mouss no geallan air a' mhullach gu cùramach.

A-mach à seoclaid a 'dèanamh àireamhan mionaideach. Gabh duilleag de phàipear pàipeir no pàipear bèicearachd agus tarraing air cridhean, flùraichean, craobhan giuthais, stòircean. Tionndaidh am pàipear chun a 'chòmhnard (gus na pìosan grafait fhaighinn a-steach do na figearan beaga a ghabhas ithe) agus a dhol air adhart.

1. Cuir pàipear air a 'bhòrd no air bòrd gearraidh.

2. Melt an seoclaid agus cleachd sachet le oisean gearraidh dheth, tarraing na figearan air an tarraing timcheall an loidhne. Ma tha tòrr seoclaid ann, chan urrainn dhut fhèin a chuingealachadh don sgàil-dhealbh - lìonaibh na sgeirean gu tur.

3. Cuir an obair-obrach anns an fhrigeireadair. Aon uair 's gu bheil na figearan air a neartachadh, an toirt air falbh bhon phàipear gu sgiobalta le sgian geur. Faodaidh iad cèic, cèicean no mousse le cèis a sgeadachadh.

Bidh duilleagan seoclaid na sgeadachadh de mhodach sam bith. Dhaibh, feumaidh tu duilleagan beò de dath no craobh sam bith a thaghadh, faodaidh tu planntrais dachaigh a chleachdadh. Is e am prìomh rud nach eil na duilleagan sin air an làimhseachadh le ceimigean no nach biodh iad puinnseanta. Feuch ri cumail air na duilleagan sin co-dhiù pìos petiole.


Cùrsa obrach

1. Feumar duilleagan a nighe agus a thiormachadh.

Air cùl na duilleige le brus, cuir seoclaid air a leaghadh. Chan eil nas lugha na 2 mm de thiuth an teòclaid. 3. Cuir na beileagan san fhrigeradair airson 1 uair a thìde.

4. Cuir a-steach sreath eile de sheòclaid a chaidh a leaghadh gu na duilleagan agus cuir a-rithist e ann an àite fionnar.

5. Nuair a bhios an teoclaid ag adhbhrachadh mu dheireadh, tarraing an petiole gu socair agus cuiridh e an duilleag làithreach air falbh bhon duilleag seoclaid. Bidh duilleagan sìmplidh a 'gluasad gu milseann le sgian gus am bi iad a' leaghadh nad làimh.


Varim caramel

Thèid iongnadh beag a thoirt air gourmet nuair a gheibh e a-mach gum faod thu a bhith a 'ithe mòine, chan e a-mhàin na sgeadachaidhean a th' aige bho charamel le cèis.

Gabh:

- 1 glainne de shiùcair

- 5 glainnean uisge

- 2 thuit de bhiogar nàdarrach (is dòcha ubhal no uran-ghràin)

Ullachadh

1. Toir an siùcair a-steach gu siospan le bonn tiugh, cuir ris

uisge, fìonag agus teas air an teas as ìsle. Na gabh a mheasgachadh! 2. Nuair a thòisicheas an syrup a ghoil, tòisichidh criostalan siùcar air cruth air ballachan an t-saucein - cuir iad gu bràth iad le oirlan tuatha. Is e am prìomh rud nach eil an syrup a 'goil gu làidir. 3 Uaireannan faodaidh an saucepan a chrathadh, ach tha e do-dhèanta am mòr-mheasgachadh. Ma dh 'fhàgas tu tuiteam de shiop gu uisge fuar, bidh e na ball cruaidh - tha an siorup deiseil! Thoir an soitheach leis an syrup bhon teas agus cuir e ann am sinc no cuan le uisge fuar. Anns a 'chùis seo, tha caramal a' gleidheadh ​​an dath àlainn aice.


Basgaidean criostail

Tha caramal deiseil, bidh sinn a 'tòiseachadh a' dèanamh jewelry às a sin. Basgaidean caramel fìor mhath a 'coimhead.

1. Gabh boglach no muilnean meatailt, spread am bonn le ìm. Cuir sìos iad sìos air uachdar còmhnard.

2. Gabh an siorup le teaspoon agus tha uisge tana air a thionndadh leis a 'mhullach ann an diofar dhòighean. Am prìomh rud, gluais bhon mheadhan gu na h-oirean. Tha e a 'coimhead gu math bòidheach mar basgaid ann an cruth luibh.

Mar sin, sgeadachadh le milgan fuar agus tioram. Bho fhàs no teas, faodaidh caramal leaghadh gu furasta.


Spirals

Faodar spirallan bhon charamel a bhith air an rolladh, gu socair agus gu slaodach a 'tionndadh bonn fada fada (mar eisimpleir, peansail thiugh - nach feumar dì-chuimhneachadh an ìm a chuir air falbh) fon chnàmh de shiop.