Sauc sauce

Tha an t-ainm Sauce Saau ann an Seòrsian a 'ciallachadh "sauce". Ann an Georgia, tha e na chleachdadh airson na tha ann :

• Bidh an tomato a 'giùlan (tiugh) - 200 gram
• Uisge - 200 gram
• Cilantro (bundle) - 2 phìos
• Garlic - 4 Dìtheanan
• Spìosraidh - 2 rud. spàinean (lùban-grèine, adzhika, salann, piobar)
• Vinegar - 1 teaspoon

Stiùireadh

Tha an t-ainm Sauce Saau ann an Seòrsian a 'ciallachadh "sauce". Ann an Georgia, tha e àbhaisteach faclan a fhuaimneachadh le cuideam air a 'chiad lide, agus mar sin anns an fhacal "satzebeli" an "cola" cuideam. Gu tric, bidh sàsaid de sheumais air a dhèanamh à measan agus dearcan, ach uaireannan bidh tomatoichean air an cur ris cuideachd. Tha salann nan cuileagan-cleachdaiche àbhaisteach airson biadh ràithe bho chearcan, gu h-àraid le cearc agus turcaidh. Is e fìor mhìlse a th 'ann an biadh biadh Georgiano - khinkali, bozbashi le cait-chaorach, chihirtms agus cice tombaca le sauce de satsebeli. Bidh an sauce seo a 'freagairt gu foirmeil le biadh bho phònairean, megplants, a bharrachd air feòil, uan ​​agus muiceann shish kebab, seilleanan feòil. Faodar sauce sauce a thoirt don bhòrd ann an cruth fuar agus blàth. Mar a nì thu sauce sauce aig an taigh: 1. Mèamhaich agus cuir às don choire (chan eil e gu math). 2. Meudaich an cilantro a tha air a bhriseadh, a 'bhroilleach, am fìonag agus an spìosraidh a th' air a bhriseadh ann an mortar, a 'bleith ri cunbhalachd a' ghluasaid. 3. Cuir am pas tomato a-steach, stir. 4. Cuir uisge a-steach, measgachadh. 5. Bidh sinn a 'riaghladh air peip salainn agus dùmhlachd. Meal do naidheachd, tha an sauce deiseil! ;) Faodar Sacebeli a thoirt seachad sa bhad, ach faodar a stòradh anns an fhrigeradair airson seachdain (ann am puta dùinte). Math dha-rìribh ann an còcaireachd! ;) PS. Tha mi a 'faicinn tòrr cheistean air far a bheil na cnòthan-cnòthan, broth agus peirsil. Chan eil mi a 'freagairt ach aon rud - tha ceudan de dhiofar sheòrsachan sa sailleadh saighde ann an Georgia, agus roinn mi an tè as toigh leam;) Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu aodach a ghoid ann an mortar, cuir a-steach an fheòil le broth feòla, agus coriander le peirsil. Is e a 'phrìomh rud airson a bhith tlachdmhor :)

Seirbheisean: 4