- Oiseanan - 100 gram
- Rice - 300 gram
- Ola ollaidh - 40 milliliters
- Fìon tioram geal - 200 Milliliters
- Saffron - 1/4 cuibhlichean
- Broth èisg - 1 litr
- Salt - 1/2 cuibhle-craobh
- Cocktail Biadh-mara - 500 gram
Oinniún air a ghearradh gu bream agus air a shìneadh air ola ollaidh airson 2-3 mionaidean. An uairsin cuir ris an ròis nigheadaichte, bruich 2-3 mionaid eile. Bidh sinn a 'dòrtadh fìon geal chun a' phriodain. A 'sreapadh, bidh mi a' dol a-mach gu ruige làn fhuasgladh an fhìona. Nuair a bhios fìon - cuir cròg, stir. A-nis tha aon leabaidh (mu 200 ml) air a chur ris a 'bhroth èisg ris. Nuair a bhios a 'chiad bhalach den bhroth a' caitheamh gu tur gu tur - cuir ris an dàrna, an dara fear - an treas fear, msaa. gus am bi am broth seachad. Às deidh mu 15 mionaidean, bidh an rèis cha mhòr deiseil. Bidh sinn ga blas, ma bhios feum air - salann airson blas. Cuir cladhach de bhiadh mara ris a 'rus (ma tha an cocktail reòta, feumaidh tu an toiseach a dhroch-thrioblaid aig teòthachd an t-seòmair). Stir agus còcaraich air teas meadhan airson timcheall air 5 mionaidean. Done!
Seirbheisean: 3-4