- Flùr - 200 gram (airson an deuchainn)
- salann - 1 pinch
- feòith tioram - 1 teaspoon
- uisge blàth - 150 mililiters
- ola glasraich - 1 st. spàin
- ola glasraich - 4 nithean. spàinean
- oinnsean - 0.5 cileagram
- cnuimhean - 0.5 cilegram
- geugan de thyme - 2-3 pìosan
- tomato - 2 pìosan
- Feòil de dh'iasg lag saillte - 150 gram
- ollaidean dubha gun chlachan - 18-20 pìosan
Cuir flùr agus salann ann am bobhla, cuir ris a 'bhreab. Bidh uisge a 'dòrtadh truaghan tana, an uairsin ola. Measg an taois airson 5 mionaidean. Còmhdach le còmhdach bìdh agus fàg suas airson 1 uair a thìde. Sruth a thoirt air lèine gu dòigheil, crùbadh oinn. Gearr am pàirt gheal de na cnuimhean agus na h-uinneanan le leth fhàinne. Ann am bian-fhrithealaidh mòr teas an ola, cuir uinneagan agus bruich airson 10 mionaidean, a 'gluasad. Cuir na cnuimhean agus na còcairean airson 3 mionaidean eile. Tòcannan sgal le uisge cas ghoileach. Thoir às a 'chasg. Cuir crìoch air an fheòil. Aodach air a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh. Cuir na tomataichean agus an tyme ris na h-oiseanan, salann, piobar gu blas, stir. Stuth glasraich, le dùnadh dùinte, 45 mionaidean. 3a 10 mion. mus cuir thu crìoch air an inneal. Thoir air falbh bho teas agus fionnar gu teòthachd an t-seòmair. Ann an èisg, gearraich dheth an ceann, na h-earbaill agus cuir às na h-ionadan-fuirich. Roinn gach iasg a-steach gu 2 phileidean, cuir às do chnàimh spàin agus cnàmhan mòra cosgail. Omhainn fhiaclan gu 200 ° C. Lìon a 'phoit le ola. Ròs taois air a rolladh ann an crosgaire tana, air a chuir air trusgan fuine, làmhan gus sgeirean a dhèanamh. Cuir air a 'mheasgachadh de thasgadh de oinniún gu cothromach. Aig mullach an lìonaidh lìonaidh an grill le iasg, air a ghearradh ann an stiallan tana. Cuir na h-olive ann am meadhan gach rhombus. Bèicearachd airson leth uair a thìde.
Seirbheisean: 8