- buntàta amh ghrèigeach - 2 chupa
- oinnsean gràtaichte - 1/4 cupa
- salann - 1/2 teaspoon
- ugh - 1 pìos
- ìm - 2 rud. spàinean (lìonadh)
- bulb - 1/2 Pìosan (a 'lìonadh)
- garlic - 2 fiaclan (lìonadh)
- thyme - 1 pinch (stuth)
- meall-mheadhain - 1 pìos (lìonadh)
- Càise Cheddar - 1 cupa (lìonadh)
- salann - 1/2 Teaspoon (stuth)
- uighean - 2 pìosan (stuth)
- bainne - 1/4 Cupan (lìonadh)
- piobair dhubh agus paprika - Gus blas (lìonadh)
1. Cuir a 'chrann anns a' mheadhan agus teas an àmhainn gu 200 ceum. Dèan briseadh air cumadh cèic le trast-thomhas de 22 cm le spùinnear. Meudaich am buntàta air a ghearradh ann an stiallan, oiseanan gràtaichte, salainn agus ugh a tha buailteach. Cuir am measgachadh a 'bhuntàta gu cothromach air bonn agus taobh an taighe. 2. Bèicear airson 30 mionaid, an uairsin sprùilleach a 'chnuic le spranadh còcaireachd. Cum ort a 'fuine airson 10-15 mionaid eile, gus am bi thu donn. Lùghdaich teòthachd àmhainn gu 190 ceum. 3. Aig an aon àm, roinn a 'mhuile-mhuilich gu bhith a' fàs beag. Mealaich an ìm ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan. Cuir oinnnean gearraichte agus fiod gus am bi thu deiseil gu donn aig na h-oirean, mu 5 mionaidean. Cuir às do dhuilleag gearraichte agus bruich, a 'gluasad fad na tìde, gus an nochd an t-aroma, airson timcheall air 30 diog. Cuir thyme, muileil agus sal. Còmhdaich am panag le cas agus còcaireachd, a 'gluasad gus am bi am muile bog, mu 8 mionaidean. 4. Ann am bobhla bheag, bhuail na h-uighean, pìos de shalainn, piochan de phiobar dubh agus bainne. Crùbagan a 'chrùisg le teas leth-ghràtaichte. Cuir a-mach muileann-bhreac le oiseanan agus leacan, agus an càise a tha air fhàgail. Thoir am measgachadh uighean air a 'chèic. A 'spìonadh leis a' phaprika. 5. Bèiceadh an cèic gu solas donn, airson 35-40 mionaidean. Leig leotha fuaraich airson timcheall air 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Seirbheisean: 4-8